Marie Blachère CHÂTENOY LE ROYAL — Restaurant in Chalon-sur-Saône

Je ne retenterais pas l'humiliation, dernière visite et dernière commande ce n'est pas les boulangeries qu'il manque. J'ai été pendant mon temps de pause (midi) mardi de cette semaine me chercher un sandwich et passer une commande de 28 pains au chocolat pour jeudi. Non seulement j'ai eu le droit à un regard hautain lorsque j'ai demandé juste un sandwich sans menu.. je pense que le client à encore le droit de choisir si il veut en menu ou non! mais le pompon c'est quand j'ai demandé à ce qu'on m'ajoute 28 pains au chocolats sur ma note et que je reviendrais les chercher jeudi, j'ai eu le droits à des grognements "c'est pas l'heure pour passer des commandes", "on ne passe pas des commandes à cet heure là", "vous pouvez pas repasser?" ce à quoi j'ai répondu que non et il a fallu que je me justifie par le fait de travailler car ma réponse n'est pas passée visiblement puisque même après avoir dis ne pas pouvoir repasser la femme qui me servait d'un certain âge avec des cheveux courts à continuer de marmonner son agacement devant tous les clients "on n'est que deux c'est pas l'heure", "faut pas venir à cette heure là pour passer une commande" etc elle a fait sans mentir une dizaine de réflexions déplacées autant j'étais abasourdie autant je voyais le regard des gens autour qui étaient aussi dans l'incompréhension... tomber sur une vendeuse aussi mal lunée peut faire effectivement fuir toute une clientèle. Au final elle a fini par prendre ma commande ça lui a pris 30 secondes (en se trompant dans les quantités j'avais demandé 28 pains au chocolats pour profiter de l'offre 3+1 soit 7 lots mais j'en ai eu 30, deux de plus à payer non désirés).. j'ai même pas chercher j'ai payé et je suis partie en sachant c'était ma dernière visite. Un manque de professionnalisme terrible, quand on dis que tout le monde ne peut pas faire du commerce c'était...

Ce faire envoyer paître de bon matin. Ma triste expérience très gênante : j’arrive à 9h et je m’adresse directement à une personne qui alimentait les banques frigorifiques dédiées aux tartes et gâteaux 6/8 parts, en voyant qu’il n’y avait pas de tropeziennes en rayon je lui dis « bonjour madame vous pourriez me dire si vous allez avoir des tropeziennes aujourd’hui? » réponse agacée et à forte voix, raison pour laquelle c’était très gênant par rapport au reste de la clientèle « mais qu’est-ce que j’en sais moi, oui mais j’sais pas quand, si vous croyez que je connais……. » elle ne c’est pas arrêté de faire ce qu’elle faisait, n’a pas dénié me regarder ni bien entendu demandé à ces collègues quand seraient prêtes ces tropeziennes. Je n’avais pas que ça à prendre - elle fait louper à cette enseigne un panier moyen de 20€. On marche sur la tête - comment de tels comportements sont-ils possibles, raison pour laquelle j’écris et je note. Dame d’une cinquantaine d’années à recadrer d’urgence. Pour info - direction Carrefour - tropeziennes fraîches (non décongelées) - baguettes 3+1 - que je viens de goûter - succulentes. Marie blachere n’est plus la référence - belle découverte que ce rayon boulangerie pâtisserie...

Premier point fort incontestable de l'enseigne : Un rapport qualité-prix imbattable avec la possibilité d'acheter par exemple 4 pains spéciaux et 2 tartes pour moins de 16 euros. Second point fort, l'efficacité et l'amabilité des vendeurs qui doivent assurer la cadence d'une sandwicherie au débit quasi industriel avec le fameux SBAM (Sourire Bonjour Au revoir, Merci) 1000 fois répété quotidiennement. Bémol en revanche sur certains produits de la gamme : Si les pains et les tartes sont bonnes, je suis beaucoup plus réservé sur les pizzas qui ne m'avaient laissé un goût de "Reviens-y pas la prochaine fois". Finalement ce n'est pas plus mal, ça permet de faire vivre les vrais pizzaiolos et laisser un peu de place à la concurrence artisanale qui doit être quelque peu mal menée par la politique "low-cost" de Marie Blachère, surtout les boulangers de quartier ou de village (c'est pour cela d'ailleurs que j'alterne mes achats également...