RESTAURANT BAR LOUNGE LA PLAGE D'AIX — Restaurant in Chambéry

Cuisine excellente, rien à dire. Par contre le service... Déplorable. J'ai réservé ce restaurant pour l'anniversaire de ma maman qui était tombé amoureuse de la carte, habitants à une heure de route, nous avions prévu de se balader aux alentours pour rentabiliser le trajet pour venir à ce restaurant que nous pensions exceptionnelle. Nous avions malheureusement 15 minutes de retard pour notre réservation de 13h30, pour raison d'urgence MÉDICALE, nous avons directement téléphoné pour prévenir le restaurant qui nous a gentiment répondu qu'il n'y aurait aucun soucis pour 15min. Nous sommes arrivés avec exactement 14 minutes de retard, quelle erreur de nous avoir accepté.. J'aurais sérieusement préféré qu'ils nous refusent que de vivre une expérience si malaisante et médiocre malheureusement. Ma maman et mon ami sont rentrés en premier dans les lieux pour ne pas faire trop ralentir le service (car nous avions compris que la cuisine fermait à 14h et quelques), je suis partie garé la voiture pour gagner du temps. La serveuse s'est permis de harceler notre table, pour qu'ils m'appellent le temps que je vienne à pied du parking (c-a-d 1min même pas), ma mère à gentiment répondu que j'arriverai d'ici quelques secondes et qu'il serait préférable d'attendre que je vois la carte (minimum syndical), j'arrive, on ne me réceptionne pas à l'accueil du restaurant et les serveurs SOUPIRENT en me pointant du doigt, je décide donc de chercher moi même notre table en traversant la terrasse, et je tombe sur la serveuse en question, qui en se retournant (une fois que ma mère ait refusé de me demander quels plats de la carte je comptais prendre AU TÉLÉPHONE sans même que j'ai pu lire cette carte) Se permet de lâcher un grand soupir en regardant son collègue et lâcher un "casse les cou**lles eux !" Pas de bol, elle a dit ça en plein devant moi, et a bien écarquiller les yeux quand elle a compris que j'étais la personne attendu en question, et que j'avais vu toute la scène. Je comprends que le milieu de la restauration soit compliqué, mais franchement ? Pourquoi nous dire qu'il n'y aura aucun soucis au téléphone, pour nous enlever les plats de table, avec encore la fourchette limite en bouche ? Nous balancer les cartes sur la tables, et le pire, ne même pas nous laisser le temps de demander le pokebawl en petite taille (17€ contre 24€ quand même pour 3 miettes de saumon...) Pour ma maman qui est sleevée et qui du coup, s'est résignée à manger 6 bouchées de son riz et à tout emporter pour qu'au final, il tourne dans la voiture... c'est pas sérieux. Nous sommes arrivés à 13h45, nous avons payés à 14h25. Servis à 14h05, à 14h15 La serveuse est venu pour récupérer nos plats, non finis, nous avons dû l'en empêcher, malgré ses soupirs et sa furieuse envie certaine de nous insulter, à 14h17 elle était de retour à la charge, celà à complètement couper l'appétit de ma mère, qui n'avait pas mangé au restaurant depuis 6mois à cause de la sleeve, elle reste légèrement traumatisée de l'expérience. Des gens à coté de nous étaient encore au plat, mais eux, personne ne les a brusqué. C'est franchement malheureux car les lieux sont magnifiques, et les plats sont vraiment très très bon chapeau au cuisto ! Quantités par contre vraiment pas en adéquation avec le prix et la qualité du service, j'ai pu lire pleins d'autres commentaires similaires au miens, je pense que vous devriez vraiment revoir vos équipes de serveurs, car ils font une très mauvaise image à votre restaurant pourtant ambitieux... Je ne...

Impératif : il faut réserver! Nous sommes venus diner en tête à tête : très bel établissement, bord de lac...Réception sympathique, une table très bien placée pour deux...Mon mari s'est régalé de son plat : onglet de bœuf (succulent) et moi : St Jacques rôties aux saveurs exquises et délicates... Plats copieux, cuisine élégante et très inventive...LE CLOU du repas : LE CITRON TROMPE L'OEIL : une tuerie! Il est dommage de ne pas avoir demandé son prénom à ce jeune homme qui nous a BIEN conseillés pour le choix des sauces et du dessert...Un grand merci à lui...Il se reconnaitra peut être : nous avions un tout petit chien sur les genoux...Nous avions une très grande table d'anniversaire derrière nous...lol.... Le choix du vin blanc : Château de Nancelles : bon choix.

MAIS, mais...Il y toujours un mais quelque part; je m'explique : prendre une bonne bouteille de vin 75 cl, à deux, pas forcément envie de l'engloutir...Attention contrôles gendarmes ou tout simplement, on n'en peut plus! au moment de régler l'addition : 101 euros (peu importe la somme)... nous demandons un bouchon pour ramener avec nous, la moitié de la bouteille...et un petit pochon pour "camoufler" la bouteille, histoire de ne pas sortir en mode "ivrogne" du restaurant...Tous les restaurants le font maintenant, surtout "standing" : nous n'avons JAMAIS eu aucun souci avec cela... C'est ok pour le bouchon mais pas pour le pochon : le "patron" me dit que c'est la 1° fois qu'on lui fait cette demande, cependant devenue plutôt courante...lol...et il en prend bonne note....

2° MAIS : les serveurs ont beau faire leur maximum, il y a beaucoup d'attente entre les plats commandés : Affaire à suivre pour notre prochain séjour sur AIX LES BAINS ...Nous y retournerons...

Restaurant qu’on nous a conseillé lors d’un week end à Aix. Nous passons à 12h pour boire un verre et réserver notre table. Après avoir demandé et confirmé 3 fois à un des jeunes serveur (tatouage d’une date avec un 2007 sur le bras droit) qui nous affirme que la réservation est faite, lors de notre arrivée à 20h notre réservation n’était pas présente. Tout de suite l’ambiance a changé et on a rapidement compris qu’on « dérangeait ». Nous commandons un ceviche poulpe et cabillaud. Malheureusement, le piment a pris de le dessus gustativement sur tout les autres éléments. Le gratiné de gambas : ce qui était présent dans l’assiette, appelons un chat un chat ce sont des crevettes et non des gambas. Une sauce particulièrement acide et très amère en fin de bouche. Ceci dit, les crevettes étaient bien cuite et goûtues. Un poké de saumon très rustique si je puis dire. Très sincèrement, même Pokawa propose un poké plus travaillé. J’entends que ce sont les aliments bruts et natures mais un peu de marinade pour le saumon et une sauce légèrement plus travaillé qu’une simple sauce soya aurait été fortement apprécié. Pour ma part, un burger pulled pork plutôt sympa. Malgré le goût peu prononcé de la marinade du porc, ça reste un bon burger. Les frites quant à elles étaient sèches et peu croustillantes. Un verre de vin, 3 cocktails, un ceviche, un gratiné de gambas, un poké et un burger 134€.

En bref, le chef de cuisine semblait particulièrement contrarié (cuisine ouverte) et le staff un peu perdu. Peu de communication dans l’équipe. Je ne déconseille pas ce restaurant, mais je n’enverrais pas mes proches...