Buffalo Grill Charleville-Mézières — Restaurant in Charleville-Mézières

I might be a bit harsh here, and believe me that i mostly rate 5, sometimes 4 stars, or else not at all,... but that harshness is exactly how i felt about the balance between 'decorum' and 'what i experienced'.

The staff is friendly.

But Buffalo Grill seems to spend a lot of their resources and energy on decorum. Witness that fake American style with a buffalo, a totem and much more western stuff. No problem. I just want a burger... but they combine it with the culture that you find in upper class restautants.

They let you wait at the door and they decide where you have to sit: Classy! On the other hand, a pitty 'cos we (couple) like eating near a window under natural light. No question: be seated. We stared at the empty seats near the window. No major problem,... we just want a burger and be on our way.

You get bread, no question, and even a nice salad (one extra point). Classy.

They ask how the hamburger should be baked: 'à point', 'bien cuit' or even 'bleu'. That's how it's done in better restaurants.

Than they bring a 33cl bottle of cola at (really) 'room temperature',... fortunately with a seperate glass and some ice cubes in it,... that melted within the next two minutes,... oops.

The special burger was tasty, well done. As good as what i can grab in any specialized beef-burger restaurant above McDo and BKing level.

But a part of the fries did not get a decent second baking (ya know: a second baking at 180 celcius so it's crisp outside and soft inside),... what is (almost) understandable for fastfood,... but not for a place where decorum is king. I left most of the 'not-so-frenched-fries' on the plate. The remaining well baked fries were enough to still my hunger.

It felt awkward... 'cos they try so hard to be perfect.

To be honest: as a fastfood burger restaurant, they would get 4 out of 5 stars, loosing half a point for the room temperatured cola and half a point for the poorly baked fries 'cos the burger was fine. That sounds fair, right?

The price is good,... but the balance between the decorum and the result is not good enough to get away with it.

The 'experience' is too much for too little.

Next time better,... no,... i mean: 'less'.

#lessismore

(update : The company responded in a professional way to the review. That is a...

Nous voici vendredi soir.

Après s'être stationné, j'ai attendu un bon 15 minutes debout, portant mon enfant, à l'entrée avec une dizaine de personnes... On passait devant nous mais personne ne nous portait attention. Le manager faisait des blagues pas drôles à son équipe, juste à côté de nous qui attendions dans l'impatience lassante.

Au moment où nous allions faire demi-tour, une serveuse nous accoste enfin et nous place. C'est bien là le meilleur moment que j'ai passé dans votre établissement. Tout le reste était nulle sinon très médiocre.

Après avoir reçu les salades 🥗 noyées sous tellement de sauces, qu'elles en étaient devenues écoeurantes, la serveuse a pris commande. Et là qu'elle déception... On a attendu autant de temps pour avoir un burger froid. Le fromage raclette n'était d'ailleurs même pas fondu et le steak comme le pain était froid. Même pas un peu chaud hein... Les assiettes elles-mêmes étaient glacées donc aucun espoir de maintenir un peu le plat chaud... C'est indigne. En plus, la brochette de poulet au bacon 🥓 était, en plus d'être froide tout simplement carbonisée ! C'était à en faire tousser. Le goût était épouvantable. J'accepte sur une grillade quelques petites traces mais là, c'est inadmissible.

Lorsque la serveuse s'intéresse à savoir si cela va bien, nous lui faisons la remarque. On nous prend de haut avec dédain et arrogance en nous jetant un "bah fallait le dire !".

Nous n'avons même pas pris de desserts et sommes partis aussitôt, une fois l'addition réglée. Aucun geste commercial. C'est tout juste normal... on a même l'impression de gêner... Un comble !

Vraiment une terriblement mauvaise expérience. J'ai déjà connu quelques autre Buffalo mais alors celui-ci est bien au summum de tout ce qui ne va pas... Il n'y a strictement aucune chance de me revoir ici. Au contraire, je tournerais en dérision votre établissement à la cuisine ô combien calamiteuse et à la relation client...

Je ne sais pas ce qui se passe ces derniers temps au restaurant buffalo grill de charleville. Ça a terriblement baissé en qualité. Peut-être changement de personnel, ce n'est qu'une supposition, et en aucun cas une excuse, mais j'y suis allée vendredi 9 décembre dernier le midi , et les plats étaient non seulement très médiocres, mais arrivés complètement froids. J'en ai fait la réflexion à la serveuse, qui m'a répondu:"désolée". Il nous a fallu réclamer plusieurs fois des boissons qui avaient été oubliées, ainsi que le pain.En bref,la serveuse complètement à l'ouest. Même le café, que j'avais demandé après le dessert était froid, apparemment, ça reste longtemps sur le comptoir avant d'être servi..... Pourtant, ce vendredi midi, il n'y avait pas grand-monde, mais déjà pour prendre la commande, on a attendu très longtemps. Les serveuses discutent beaucoup entre elles, mais pour s'occuper des clients, alors là !!! Si encore il y avait eu beaucoup de monde, mais là, c'était loin d'être le cas . Donc,très déçue. Je suppose bien évidemment que la personne qui va (peut-être )me répondre, va me dire que j'aurais du signaler tout ça. En quoi j'affirme que je l'ai dit à la serveuse, celle qui m'a répondu : " désolée ", sans plus. Donc, je ne suis pas prête d'y remettre les pieds ! Cher pour ce que c'est. Le service et la qualité ne sont pas du tout au...