le relais du chateau — Restaurant in Chartres

Bien que les avis soient négatifs, nous n'avions pas d'autres choix que de tenter de déjeuner dans ce lieu (en cette période d'août, rien d'ouvert a proximité). Nous ne nous attendions pas à une telle mésaventure : 30 mns avant qu'on vienne prendre notre commande (après avoir réclamé à maintes reprises qu'on s'occupe un peu de nous) et après 45 mns supplémentaires, alors que nous nous impatientons vraiment, nous découvrons que notre commande n’a même pas été annoncée en cuisine. Les serveur/se-s se démènent pour donner le meilleur mais ils ne peuvent rien faire d'autre que de porter nos doléances à une responsable qui, a priori, régente son restaurant d'une manière bien particulière (elle semble ne pas savoir gérer les tables et surtout déléguer à ses serveurs des tâches qui pourtant permettraient d'absorber le "trop plein"). Au bout d'une heure trente, nous avons donc décidé de capituler et partir... sans avoir pu déjeuner. Nous avons cherché à le dire à la responsable qui n'a pas daigné s'excuser et tout en annulant notre commande (toujours pas amorcée en cuisine !), nous tournait le dos. Les autres clients abondaient dans le sens de nos critiques : une tension régnait de toutes parts. Nous savons ce métier difficile, nous le respectons et sommes des clients à l'écoute et conciliants, mais là... c'en fut trop. Jamais nous n'avions vu une telle désorganisation. Il aurait juste suffit de venir à notre table nous prévenir, nous dire que l'effectif en cuisine n'était pas suffisant ou que nos commandes avaient été oubliées. Nous sommes partis consternés. Nous étions de nombreux clients dans le même état d'esprit. Nous sommes navrés vraiment pour les jeunes serveurs-ses qui sont le coeur à l'ouvrage et que l'on sent bien malmené-e-s dans le sens qu'ils donnent à leur métier. Débuter le métier ainsi doit être épouvantable. En conclusion : si vous le pouvez passer votre chemin. Ou bien faites passer le message à la responsable (si vous y parvenez) de réduire le nombre de couverts et/ou la carte, afin de pouvoir répondre à la demande, et surtout de...

Visited on a saturday afternoon. There were several tables available. Sat down and waited to be served. And waited, and waited. We were told someone would be with us soon. Waited Waited Waited. During this time, several servers walked past but no one took our order. Everyone seemed more concerned with cleaning the tables of anyone fortunate enough to have been served, unless those people also left in frustration at also being ignored! Left, without ever being served. Terrible service. Probably only still there because of lack of alternatives in the vicinity of...

QUELLE HORREUR !!! Nous aurions du lire les avis avant d'y déjeuner. A moins d'avoir 1h30 devant vous, passez votre chemin. Nous avons attendu une heure pour 2 de nos 3 plats. Le 3ème est arrivé 10 minutes plus tard, oublié vraisemblablement. Les pauvres serveurs sont en sous effectifs et la cuisine semble l'être aussi. Parlons de la cuisine justement : apparemment, il y a deux "chefs" (je serais curieux de savoir dans quel pays imaginaire ils ont obtenu ce titre). L'un des deux s'occupe des salades, l'autre du reste (viandes, poissons, etc...). Et manifestement ils ne communiquent pas entre eux. Donc quand l'un est sous l'eau, l'autre ne l'aide pas. Ce qui fait que les salades sont servies en 15 minutes, pas les viandes. Incroyablement frustrant de voir ses voisins arrivés bien après vous être servis bien avant vous !

MENTION SPÉCIALE pour les Pâtes au Saumon qui sont horriblement fades et sans sauce. On se croirait dans une cantine scolaire. Et le Saumon EST FUMÉ. Il ne s'agit pas de saumon grillé. Quelle différence me direz-vous ? Le poisson est CRU. Fortement déconseillé aux femmes enceintes. Mais comme il n'en est fait mention nulle part sur le menu, on se dit que le saumon est cuit, comme dans 99% DES RECETTES DE PÂTES AU SAUMON.

Bref cet établissement est aux restaurants ce que La...