Boulangerie Artisan Petit Jean - Valognes — Restaurant in Cherbourg

Ficelle sèche mais caoutchouteuse. Pain nordique presque brulé et sec. Pâtisseries trop sucrées et écœurantes. Tradition et pain au maïs relativement bons, mais qui ne valent pas le détour, quand même. --------- Information importante concernant la probité de ce commerce : --------- Par ailleurs, l'équipe est particulièrement malhonnête : les vendeurs et le boulanger n'hésitent pas à vendre, plusieurs jours de suite, malgré les questionnements de plus en plus insistants et précis, du pain au maïs comme étant "sans gluten avec uniquement des traces de blé car réalisés dans le même laboratoire que les autres pains" alors qu'ils contiennent environ 60% de farine tradition (= blé). Mes deux enfants de 3 et 6 ans ont été malades durant presque dix jours : importantes douleurs abdominales, diarrhées, puis vomissements et reflux provoquant une œsophagite aiguë avec risque de noyade et insomnies, pleurs inconsolables et angoisses persistantes. Les conséquences de leur irrespect et de leurs mensonges éhontés auraient pu être très graves. Prise en flagrant délit de mensonge, l'une des vendeuses s'est permise de rajouter une couche de mensonge sur les mensonges préalables (car non, madame, 60% ou même 10% de farine de blé, cela n'a rien à voir avec un pain sans gluten avec juste des traces de blé), puis de faire une grimace, de lever les yeux et les épaules aux ciel, puis de me tourner le dos. Ce genre de comportement, d'après moi, en dit long sur les personnes qui se cachent derrière cette enseigne et leur probité, mais chacun se...

À ÉVITER !!!!!!

C’est bien simple : cette boulangerie est, selon moi, le plus gros échec de la chaîne Petit Jean. Et ce n’est pas faute d’avoir déjà signalé mon mécontentement à plusieurs reprises, sans jamais constater le moindre changement. On a clairement l’impression que les retours clients sont ignorés.

Toujours les mêmes problèmes : plus de viennoiseries dès 9h, plus de baguettes à 18h, un personnel souvent peu aimable, et une organisation qui frôle l’amateurisme. Pour une enseigne de cette envergure, c’est inadmissible.

À cela s’ajoute une gestion floue — voire malhonnête — des offres commerciales. Ce matin encore, mon conjoint a expressément évité de profiter de l’offre « 3+1 gratuit » afin de cumuler ses points de fidélité normalement. Résultat : sans qu’il ne le demande, la caissière a tout de même appliqué l’offre, ce qui a empêché l’enregistrement de ses achats sur la carte fidélité. Aucune transparence, aucun échange, juste une impression de subir le système sans qu’on puisse y faire quoi que ce soit.

Et quand on voit les prix pratiqués — franchement excessifs pour ce niveau de service — on est en droit d’attendre un minimum de qualité, de rigueur et de considération. Ce n’est pas du luxe, c’est juste le strict minimum.

Espérons que la prochaine ouverture corrigera enfin le tir, avec une équipe compétente, un vrai suivi client, et une gestion...

Que ce soit Querqueville, Tourlaville, ou Valognes l'artisan Petit Jean tend à devenir une industrie qui s'éloigne de l'artisanat. Avoir aux fourneaux n'importe quel apprenti qui fait selon une méthode bien définie n'a plus rien à voir avec de l'artisanat. Où sont passé vos délicieuses patisseries, vos milles feuilles avec leur delicieux nappage...vous ne proposez aujourd'hui que des patisseries revisitées...l'artisanat n'est-il pas là pour conserver notre patrimoine culinaire. Vos produits sont bons, le flanc délicieux avec un prix proche de 4 euros c'est normal, mais ne vous perdez pas dans des recettes qui dénaturent nos classiques car aujourd'hui c'est un très fidèle client que vous...