Cour Sarrasine — Restaurant in Cherbourg

Nous sommes Bretons, alors, est-ce une évidence, nous adorons les galettes et les crêpes et nous fréquentons de nombreuses crêperies. Compte tenu des informations du site internet vantant la qualité des produits issus de fournisseurs locaux, nous étions ravis d’avoir déniché cette petite crêperie qui privilégie la convivialité en limitant leur service à 25 couverts sur réservation. Nous avons donc réservé. A notre arrivée, nous avons apprécié les lieux, le soin apporté à la décoration et l’accueil de la serveuse (ou patronne?) qui a pris le soin lors de la prise de commande, de nous réciter longuement tout ce dont nous avions pris connaissance sur le site concernant la qualité des produits et leur origine. Nous étions enthousiastes. Nous avons même révisé notre vocabulaire lors de la commande de notre bouteille de cidre qui, selon la serveuse est moins « astringent » que le cidre du nord du Cotentin…:) (bof bof soit dit en passant). Nous avons choisi des complètes même si ici, ça ne se nomme pas ainsi puisque la galette se commande en choisissant les ingrédients (au choix) qui la compose, donc pour nous: emmental, jambon, oeuf (accompagnés dune salade de mâche incluse à volonté) puis des crêpes beurre-sucre classiques. Mais voilà, Galette: peu de finesse, pas dentelée et pâteuse en son milieu mais le pire: quel ne fut pas notre désarroi quand après avoir bien entamé notre galette, nous découvrîmes que la tranche de jambon (bien épaisse) comportait gras et couenne!!! Nous en avions la nausée en pensant que nous avons ingurgité ça. Crêpe: extrêmement lisse, sans alvéoles, couleur marron carton uniforme et colle à l’assiette. On pouvait penser qu’elles étaient élaborées à la minute comme indiqué pour les galettes sur le site mais à la relecture ce n’est pas mentionné pour les crêpes et nous soupçonnons un tour de micro-ondes pour que le fond reste ainsi attaché à l’assiette… Lorsque la serveuse nous a demandé si tout s’était bien passé: nous avons évoqué la crêpe qui colle: « fallait nous le dire, on l’aurait refaite » (mais tout figurait bien lors du paiement contrairement à certaines réponses faites par l’établissement à des avis négatifs). Quant à la couenne sur la tranche de jambon: elle a trouvé ça normal: « on manipule le moins possible le produit pour ne pas le contaminer »!!!??? Conclusion: si le choix de la qualité des produits est primordial pour nous, ça ne fait pas le savoir-faire…! Quant au petit mot sur la porte d’entrée mentionnant complet, limité à 25 couverts alors qu’il n’y avait tout au plus qu’une douzaine de clients, nous compris, nous ne savons...

My husband and I were visiting from San Diego. This place is a gem. We both had a special, served with a large crepe. One was a sliced filet mignon, one was a chicken dish. Then we both ordered the dessert special which was a large crepe, fruit (one peach, one fig) whipped creme and a homemade sorbet. Every bite was better than the last. The waitress did not speak English and we did not speak French, but we tried to understand each other. She was able to get the owners son to help out. The chef/owner came out at the end of the meal and spoke with us through his son interpreting. Don't miss out on this wonderful...

A fuir si vous avez un enfant ! La dame en service est adorable et présente bien ses produits par contre la cuisinière est exécrable et désagréable. Nous avions un bébé de 14 mois, elle nous a clairement signalée qu'on dérangeait parce que la petite se promener avec son papa dans une salle où il n'y avait aucun client! On avait signalé à la réservation l'âge du bébé et on a dit pas de soucis. Je suis choquée en tant que maman qu'on ait pu me parler ainsi! Il y avait Monsieur le Maire de présent, peut-être qu'il pourrait rappeler à cette dame qu'on ne parle pas sur ce ton aux clients! Je rajoute que suite à la réponse "très aimable" de la responsable. La chaise haute a été utilisé, il n'y a eu aucune remarque faite à mon mari mais à moi oui, et de suite nous sommes partis. Je resterai poli face à tant de méchancetés et de reproches mais honnêtement face à ce genre de personnes, passez...