L'Empire du Malt - Bar Craft Clermont-Ferrand Brézet — Restaurant in Clermont-Ferrand

J'appuie certains commentaires vus plus bas. Habitué fidèle depuis l'ouverture de ce bar qui était quasiment le seul où je trouvais mon bonheur tant au niveau de l'accueil, de l'ambiance mais surtout en choix de bières, il s'avère que depuis 18 mois le choix de bières s'est fortement restreint. Non pas en nombre mais en diversité.

Grand amateurs de brunes, porter et stouts j'y allais confiant car il y avait toujours de bonnes références et de bonnes surprises tant en pressions qu'en bouteilles.

J'y vais dorénavant moins souvent, toujours avec l'espérance que ça revienne sur les bonnes bases mais le résultat est malheureusement en demie teinte. Le choix de bouteilles est réduit, peu de brunes, porter ou stouts, et en pression idem, ou souvent les mêmes.

En gros c'était LE bar à bières par excellence et il devient petit à petit un bar à bières lambda c'est dommage. L'équipe est toujours sympathique et avenante en revanche. On déplore aussi le passage en commandes au bar où l'attente est parfois longue derrière les indécis et les groupes (on attend pareil à table mais on profite des convives au moins) et ça créé un embouteillage en plein milieu de la salle qui parfois démotive à en commander une autre.

Bref, ça reste un bar sympa mais il a perdu de sa superbe et de son intérêt.

EDIT 07/24 : On constate depuis plusieurs mois une nette amélioration dans la carte de bières. C'est plus varié, on trouve toujours des choses à notre goût. Moins de choix qu'il y a quelques années notamment en bouteilles mais c'est plutôt bien. Et toujours la bonne ambiance, le cadre et le personnel au top. Le point négatif actuel c'est le prix des planches qui a explosé, je n'en prends plus c'est...

Nous sommes venus plusieurs fois dans votre établissement et pas de soucis particuliers c’était très bien. Mais alors hier soir, La serveuse avec le pull bleu foncé et rayure blanche nous a très très mal parlé nous avons eu une planche mix qu’on a payés 16€ alors qu’il manquait pleins d’ingrédients qui étaient notés sur la carte et qu’il y avait pas sur notre planche. De plus nous voulions des pizzas et on nous a dit qu’il y avait plus de pâte sur ceux pas de soucis mais les hommes qui étaient dernière nous eux ont pu avoir leurs pizzas alors qu’ils ont commandés après nous, pour eux ils rester de la pâte ? Pour avoir des pizzas il faut être un homme ? Cette serveuse est agréable et très serviable avec les hommes je pense qu’elle a un petit problème avec les femmes. Dans le commerce on sert tout le monde de la même façon !!! Nous sommes très déçu de votre personnel, attention pour votre établissement au vu de la nouvelle concurrence qui a ouvert...

Never visited here before, absolutely loved it!! I was on my own, but I didn't feel alone. Unfortunately my French is not strong, but to the wonderful staff, this was not a problem. Drinks, awesome selection. Majority brewed on site. I was always offered a tasting before my next choice,...