Restaurant @ Le Radio — Restaurant in Clermont-Ferrand

Dans un décor art-déco, ce bel hôtel restaurant des années 30 domine la vallée de Tiretaine, depuis les hauteurs (de la coulée de lave) de Royat. Vue panoramique. C'est une institution !

Un macaron Michelin vient couronner une cuisine raffinée, moderne, sans cesse renouvelée, orientée par les produits locaux et de saison. La carte change très souvent (tous les mois, a minima) et permet de revenir sans la sensation de déjà-vu.

Aussi bien dans le menu "club" du midi (entre 35 et 65 euros) que dans les menus du soir (à partir de 95 euros), la cuisine est inventive, soignée, goûteuse, cohérente. Les portions sont suffisantes. Le plateau de fromage est extraordinaire ! Incontournable. Se réserver de l'appétit pour lui, en fin de repas, est à retenir. Les nombreux amuse-bouches et les mignardises rendent le repas ludique, joyeux et varié. Les vins choisis avec goût par le sommelier (un personnage à lui seul : truculent, drôle et connaissant bien sa carte) rythment la dégustation avec panache. Le service est rapide et soigné : l'élégance est recherchée. L'ambiance est délicate, peu sonore. Les tables sont grandes. Des espaces "privatifs" sont ménagés, qui permettent une intimité agréable. Réservation conseillée.

Bravo....

Vite courrez vous régaler.... Ce restaurant est une institution Accueilli par la propriétaire des lieux et son petit toutou on rentre dans un autre temps Dès l'entrée nous voilà projeter dans les années 30 mosaïques au sol, hauteur sous plafond Ce restaurant est vraiment de toute beauté Et on y mange très bien Sans oublier une vue panoramique à couper le souffle Dégustation du menu à 89 € avec demande d'un accord mets/vins, le sommelier qui connaît très bien ses vins nous a régalé Les plats du chef étaient exceptionnels, raffiné mise en valeurs des produits pour en révéler le meilleur Tout le personnels est digne de ce cet établissement, courtois et très agréable, la visite et les quelques mots échangé avec la propriétaire qui n'est pas avare de dialogue nous font passer un repas divin dans lieu art déco si atypique Le café sera servi au salon encore un endroit extraordinaire Le temps d'un déjeuner nous avons voyager dans les années 30, ce restaurant est tout simplement magnifique, la déco, l'architecture, les lieux ont étaient très bien entretenu et conservé, tout le personnels est formidable. Quand on passe la porte pour partir, on a juste envie de déjà prendre une réservation pour une...

Très belle table à Chamalieres proche de Clermont Ferrand. 2 menus possible ou la carte. Des mises en bouches très créatives dont une bulle d'huitre (juste hallucinant) ou une sucette molle au hareng (incroyable). Puis entrée croquante, poisson au jus de crustacé ou l'agneau au jus d'os. Du classique parfois révisité et/ou amélioré, Le plateau de fromage XXL à l'auvergnate suivi du dessert et plateau de mignardises géant. Carte des vins de très bon niveau en qualité (tarif en adéquation évidemment). Le personnel qui s'adapte à la clientèle : Du pince fesse avec les coincés et le trait d'humour avec les clients plus détendus. Sobre, efficace, souriant ! Enfin Caroline Mioche, la Boss, qui vous reçoit, vous accompagne ou raccompagne avec bienveillance, sourire et sincérité. Bref un Très bel...