Bouchons & Resto — Restaurant in Créteil

Déçus tous 2. Arrivés en 3è position sur la grille de départ à 12h05, la salade aveyronnaise de ma compagne fut servie à 12h55. Sans les pommes grenailles promises, avec un petit oeuf au plat et qq rondelles d'une saucisse de qualité certes, mais plutôt ordinaire,Les 6 escargots au beurre de Chorizo 9€, mon entrée furent plutôt une bonne surprise. En revanche et 3 fois hélas, mon terre mer saumon au lard tant saumon que lard semblait bouillis plutôt que rôtis ou grillés, lorsque la réaction de Maillard fait ressortir et caraméliser les sucres des protéines. En attendant pour payer au comptoir (plus 10 min pour une dizaine de personnes qui retournaient travailler) j'ai pourtant vu passer des plats de viandes appétissants. C'est ma compagne qui de retour à table a eu la synthèse définitive (à confirmer cependant car la cuisson du poisson est rarement plus délicate que celle de la viande et donc 'suspicion'): Restau de Viandards ! Faites vous votre opinion car je n'aime pas troller et tout le monde n'a pas eu la chance d'atteindre 68 ans tout en ayant maman et grand maman qui cuisinaient dans l'excellence. Hormis les 2 attentes, la salle est pleine mais aussi très bruyante et il faut monter le ton pour se parler à une table de 2 isolée. Ma synthèse : tempéraments curieux voir casse-cou, une viande (voir le cerf à la carte car les rognons de la semaine dernière n'étaient plus là), sinon mérite le détour (à aussi comprendre selon sa culture culinaire...

Excellent food. Friendly service. The owner who is also a main Chef interacts with his customers frequently. Family place. Cozy place. The current waiter is from Croatia and speaks several languages. We are quite frequent to this restaurant. It is our go-to-place to celebrate little things in life. It is a gem of...

Je suis extrêmement déçu par mon expérience au Bouchons & Resto. Dès l’arrivée, l’accueil a été froid et peu professionnel. Le personnel semblait pressé de nous faire commander, sans même nous laisser le temps de consulter la carte.

J’ai pris une fricassée de poularde qui baignait littéralement dans la sauce, rendant le plat lourd et écœurant. Le tartare commandé par mon ami était sans goût, mal assaisonné, et la viande paraissait de qualité douteuse. Les desserts étaient franchement bâclés, sans aucune originalité – on aurait dit des produits industriels réchauffés à la va-vite.

L’ambiance était tendue : on entendait le chef râler en cuisine, ce qui ne met pas du tout à l’aise. Pour couronner le tout, les prix sont bien trop élevés pour ce que c’est. Un vrai attrape-touristes local.

Je ne recommande absolument pas ce restaurant. Il y a bien mieux à Alfortville...