Restaurant la Véranda — Restaurant in Dijon

Delicious 3-course menu at a reasonable price. For entrée, parfait of salmon and cream cheese, and a gazpacho of tomatoes, celery and feta. I had a really good dish of the day for mains, Pollock served with sauce vierge, and a side of creamed leeks and rice. Desserts were really good too! Parfait of red berries and a chocolate fudge cake...

Une première pour moi dans ce restaurant. Bon accueil, mais salle déserte... J'ai pris en entrée une mousseline poisson/ crustacés. C'est là que ça s'est gâté... Texture caoutchouteuse, les bords en pire... Remarque au serveur pour faire remonter au chef : j'attends encore la réponse ! Désinvolture vis-à-vis du client, je m'enfoutisme ? Je ne le saurai jamais !

Eux si manifestement... Plat principal : filet de canette, bonne cuisson, par contre garniture servie avec parcimonie dont des carottes assaisonnées très fortement au cumin... Ça surprend !

Dessert : carpaccio d'ananas : entre l'ananas frais et la boule de glace, c'était acquis d'avance: pas de fausse note 23€ l'addition quand même... Cher pour ce que c'est !

L'ensemble expliquant sans doute la discrète fréquentation du lieu ... J'ai vécu des expériences culinaires autrement goûteuses et...

A peine garer et arrivée sur le parking même pas rentrer dans le restaurant qu on nous dis 2 couverts ?en terrasse ou en salle ? On voulait regarder le menu avant de s installer ...pas le choix du coup on rentre sur la terrasse ...même pas assis qu on nous demande si on veux un apéro et quoi ?donné nous une carte svp et on verra bien....la terrasse étais sale ..plus un sous bock éclater en morceaux par terre sur la terrasse au pied de notre table ça ne dérange personne...les cartes sont déchirer,la chemise du serveur étais sale....et franchement ce n étais pas bon...jambon persillé pas bon...grillade de porc immangeable et avec la sauce aux pain d'épices c étais immonde....le FIXIN servie dans un verre a cantine ...on ne peut même pas le faire respirer...je ne recommande absolument pas ce restaurant excusez moi mais c est...