La Réserve Gayrard — Restaurant in Draguignan

The ambience and the view are sensational in the establishment. The food is amusingly bad and the service quite sleepy. It started with the champagne in advance. This was already warm and stale. With the mineral water bottles, we had to repeatedly point out the order to the service for both the first and second bottle. With the second bottle of wine, the service even had to be pointed out three times. The waiter managed to get the orders wrong for the main course as well as for the dessert. Instead of Cabillaud, lobster was delivered and instead of lemon cake, lemon sorbet was delivered. We did not complain, despite the price difference of 35€, which we had to pay more with the lobster. The starters were ok in themselves, but not praiseworthy. The main courses were very different in portion sizes. At the table we had three main courses lobster, beef tenderloin and a red mullet (fish). The lobster was good, however, it came with a portion of pasta which could well be enough for two or three. The plate on which the behemoth of depth was served is not suitable for gastronomy, due to the small base, it was not possible to detach the lobster from the shell on the plate, nor to turn or cut the linguine skillfully on the fork. The stability was simply not given, you can consider yourself lucky if no food lands on your clothes. The beef was a normal portion size. Contrary to the order, the meat was not delivered medium, but still raw in the middle. The eggplant served was completely squished and tasted of nothing. The red mullet fish is not particularly large by nature. The wild combination of side dishes indicates that the chef ran out of ideas or the appropriate plate size. Because it seemed like they were frantically trying to fill the plate. The desserts were a brownie and an incorrectly delivered lemon sorbet, it was actually a lemon cake ordered. Frozen water cannot be rated and the brownie reminded of sweet pumpernickel which was childishly served with a cream and popcorn.

All in all, expensive and not recommended. Too bad, the view and the decor of the location are brilliant.

The second star was only for the nice welcome and the professional handling of guests, at the reception, as well as when making the...

Das Ambiente und die Aussicht sind in dem Etablissement sensationell. Das Essen ist amüsierend schlecht und der Service recht verschlafen. Angefangen hat es mit dem Champagner vorab. Dieser war bereits warm und abgestanden. Bei den Mineralwasserflaschen mussten wir sowohl bei der ersten, als auch bei der zweiten Flasche den Service wiederholt auf die Bestellung hinweisen. Bei der zweiten Weinflasche musste der Service sogar dreimal hingewiesen werden. Der Kellner hat es geschafft, dass die Bestellungen beim Hauptgang, als auch beim Dessert falsch aufgenommen wurden statt Cabillaud wurde Hummer geliefert und statt Zitronenkuchen, Zitronensorbet. Wir haben nicht reklamiert, trotz des Preisunterschieds von 35€, die wir mit dem Hummer mehr berappen mussten. Die Vorspeisen waren an sich ok, jedoch nicht weltbewegend oder lobenswert. Die Hauptgänge waren sehr unterschiedlich in den Portionsgrößen. Am Tisch gab es drei Hauptgerichte Hummer, Rinderfilet und einen Rotbarben (Fisch). Der Hummer war gut, jedoch wurde dieser mit einer Portion an Teigwaren geliefert, welche gut für zwei oder drei reichen können. Der Teller, auf dem das Ungetüm der Tiefe serviert wurde, ist nicht für die Gastronomie geeignet, aufgrund des kleinen Standfußes konnte man auf dem Teller weder den Hummer aus der Schale lösen, noch die Linguine geschickt auf die Gabel drehen oder schneiden. Die Stabilität war einfach nicht gegeben, man kann sich glücklich schätzen wenn kein Essen auf der Kleidung landet. Das Rinderfilet hatte eine normale Portionsgröße. Entgegen der Bestellung wurde das Fleisch nicht Medium geliefert, sondern in der Mitte noch roh. Die Gereichte Aubergine war komplett zermatscht und schmeckte nach nichts. Der Rotbarben Fisch ist von Natur aus nicht besonders groß. Die wilde Kombination der Beilagen weißt daraufhin, dass dem Koch die Ideen ausgegangen sind oder die passende Tellergröße. Denn es hat gewirkt als hätte man krampfhaft versucht den Teller zu füllen. Die Nachspeisen waren ein Brownie und ein falsch geliefertes Zitronensorbet, es wurde eigentlich Ein Zitronenkuchen bestellt. Gefrorenes Wasser kann nicht bewertet werden und der Brownie hat an süßen Pumpernickel erinnert, welcher kindlich mit einer Creme und Popcorn angerichtet wurde.

Alles in allem teuer und nicht zu empfehlen. Schade, die Aussicht und die Einrichtung der Location sind genial.

Den zweiten Stern gab es nur für die nette Begrüßung und den professionellen Umgang mit Gästen, beim Empfang, als auch beim tätigen der...

Nous sommes sortis avec l’horrible impression d avoir été victime d attrape touriste. Cet endroit semble être une machine à sou. Certes le restaurant est au bord de l eau dans un cadre sûrement exceptionnel mais cela ne suffit pas. Pour un dîner romantique ce n est pas le lieu . Ici les tables sont nombreuses, très nombreuses ! Les chaises sont de banales chaises de jardin L entrée, le voiturier, les voitures alignées donnent l impression d opulence mais de celle qui se fiche de payer pour manger médiocre sur des chaises de jardin dans la pénombre. Bizarre, a l entrée un bar avec un écran géant de télévision branché sur une chaîne luxe ou de publicité . Un accueil rapide efficace en deux minutes nous sommes assis . L espace est optimisé. La vue mer est sûrement magnifique mais il fait nuit. On aperçoit juste grâce à l éclairage de la terrasse de dessous l’eau crystalline Les lampes de table une fois écartées pour laisser place aux assiettes ne suffisent pas à voir ce que l on mange. Soupions frits grossièrement servis avec une sauce qielconque . Loup farci réalisé sans âme . Bonne purée et ratatouille en accompagnement .Le service est rapide mais le digestif commande n a jamais été servi et il y a eu erreur rectifiée très vite sur le dessert. Tous les plats sortent de cuisine en un rien de temps. La décoration est quelconque, seul l emplacement est magnifique. Nous avons eu l impression de dîner dans une cantine de standing et nous avons été impressionnés plus par la rapidité du service et le Turnover des tables et l afflux de clients plus que par la cuisine. Si le prix n avait pas été aussi élevé la critique aurait été plus indulgente car malgré tout cela fonctionne. Mais les 140 euros de ce poisson en croûte grossier suivi d un esquimau sans saveur qui aurait du être un nougat glacé nous a laissé un goût tout aussi désagréable qu’une des huîtres en début de repas. Min assiette repartie quasi pleine n a pas retenu l attention des serveurs trop affaires à faire tourner la salle. La carte semble maladroitement tenter de justifier un prix . Je décommande . Ce diner ne valait en rien les 320 euros dépensés pour une tapas deux plats un dessert et deux verres de vin. A ce prix je m attends a un bon dîner ou une belle ambiance la tout était quelconque c...