Le Blue Green, Chez Georges Cap Esterel — Restaurant in Draguignan

Bien... Par où commencer ?

Si l'accueil au restaurant fut surprenant (il faut dire que j'étais en avance sur mon rendez vous), la suite du service était très agréable.

Attiré par le fait que les produits sont tous élaboré sur place, je me suis intéressé à ce restaurant durant une période de travail dans la région.

Les serveurs présent sont aimable tout en restant professionnel, c'est une grande qualité en restauration !

La cuisine, parlons en ! Une merveille ! Je tiens à féliciter l'équipe de cuisine qui fournit un travail monumental en terme de préparation, de service ou même de minutie. On voit clairement que la cuisine est un plaisir pour la Cheffe (j'ai cru entendre que c'est une femme) de l'établissement ! Chaque goût est réfléchit et la carte n'est pas "banale" : elle est vivante et variée, proposant des viandes et poissons adaptés à tous, des accompagnement qui restent en règle général présent sur beaucoup de plats mais qui ne denaturent rien à la nouveauté ! Les desserts sont aussi fait maison. Pour ma part j'ai pris un fondant au chocolat noir (CF la photo) et je n'ai pas été déçu !

En clair, je ne peux que vous conseiller ce restaurant aussi accueillant...

Ce restaurant est dans un complexe de vacances et c'est clairement le meilleur de tous les restaurants de ce complexe. Sur place, tout le monde le dit ! Avec mon épouse, nous n'étions pas en vacances dans ce complexe, mais au vu du nombre de bonnes notes, je m'étais dit que ça valait peut-être le détour. Et j'ai vu juste. Alors ça ne peut pas challenger un vrai restaurant gastronomique, mais franchement, cela en est pas loin. C'était très bon. Le service était aussi l'écoute et agréable. La terrasse était complète, ce qui était loin d'être le cas dans les autres restaurants. Si vous passez par ce complexe, vous devez vous arrêter là pour y manger. Attention, je vous conseille fortement de réserver, même hors saison. Si vous venez de l'extérieur, vous avez un grand parking gratuit pour les deux premières heures... A partir d'octobre, prenez un pull, car la terrasse est rapidement à l'ombre et il y a un léger petit courant d'air. Que cela ne vous fasse pas hésiter à venir... Toujours dans les petits conseils, je vous conseille l'assiette de charcuterie...

Un restaurant où tout est fait pour passer un agréable moment ! Georges est un restaurateur gentil, bienveillant et à l’écoute de ses clients. La cuisine de Mounette est à tomber par terre ! Attention n’oubliez pas de réserver car le restaurant est victime de son succès ! Nous y avons mangé chaque soir pendant 10 jours : plats et desserts de qualité, faits maison, un vrai régal ; les vins proposés sont très bons et chaque jour un repas était proposé pour notre fille de 2 ans qui d’ailleurs adorait la Panna cotta et la Mousse au chocolat ! Service au top rythmé d’une main de maître par Camille, avec sourire, conseil et bienveillance ! Un grand merci à Georges et à son équipe qui nous ont fait passé chaque soir un excellent moment, au travers de leur professionnalisme, de leur gentillesse et de leur bienveillance et qui a d’ailleurs marqué notre fille qui nous dit encore aujourd’hui « On va chez Georges ?! ». Nous reviendrons avec...