Le Pétrin Ribeïrou — Restaurant in Draguignan

Pâtisserie cher pour de l'industriel, les tartelettes sont recouvert vulgairement et sans modération d'une épaisse gélatine qui vient en saboter tout le goût. Les mesures d'hygiène ne sont pas respectées, je viens d'avoir un différend avec une vendeuse qui portait son masque sous le menton et qui s'en excusait en me disant qu'elle avait mal à la tête. Peut-être aurais-je dû lui signaler que je suis infirmier et que je porte mon masque de 7h à 21h30 quasiment toute la semaine et que des migraines j'en fait au moins 3 par semaine et que je n'ai jamais baissé mon masque. Bref sa collègue ne portait pas son masque non plus ainsi que la cliente qu'elle était en train de servir(un festival) et de plus elles s'étaient décalés du plexiglas pour pouvoir parler de plus près. Elles ont évidemment pris la mouche lorsque je leur ai fait remarquer. Depuis l'ouverture j'ai vu des tonnes de manquement à l'hygiène comme cuisiner et se toucher les cheveux ou s'essuyer le nez du poignet, changer de poste de travail entre encaisser, servir, faire le ménage ou faire à manger derrière sans avoir de lavage des mains rigoureux, le portage des gants semble optionnel. Elles passent de la chambre froide à la préparation des sandwichs sans nettoyage et désinfection des mains. Une de mes préférées c'est lorsqu'elles passent l'aspirateur avec un vieil engin qui doit recracher tout ce qu'il aspire pendant que la collègue prépare des sandwichs au poulet à côté. Comme si le ménage ne pouvait pas être fait en fin ou début de service. Déçu par le manque...

De passage ,je ne recommande pas du tout cet endroit,je voulais même repartir juste au moment où je franchis la porte ! Nous rentrons ma fille et moi avec le sourire et un bonjour !!! Même pas de retour ,si au comptoir la seule personne qui encaisser m'a dit bonjour ,pas les autres !!! Le visage si fermé,c'est dommage quand ont travail dans le commerce . Ce n'est pas tout, je repars sans mes pains aux chocolats (je me suis aperçu quand j'étais à côté "magasin pâtisserie "du coup j'y retourne, je leurs fait savoir que je n'ai pas eu le paquet de pains aux chocolats ,celle qui m'a servie me dit vous l'avez oublié ,je lui dit que non ont me l'a pas donné !!!!! Une d'entre elle n'était même pas là quand ont m'a servie et ramène sa science!!!! Bref quand bien même je l'aurais oublié sur le comptoir,elles auraient pû me le faire savoir avant de sortir,ou même sortir pour me rattraper !!!!! (c'est ça le vrai commerce !!!) Ont telles besoins de formations de vente!!!!! Lamentable et pourtant la réalité !!!!!

Et bien-sûr sans même répondre...

Serveuses pas aimable. 3 sur 4 vont fumer aucune ne se lavent les mains après. La plus jeune appuie sa jambe droite sur le bas d'une table de travail retrousse son pantalon pour bien se gratter le mollet droit qui de loin semble plein d'excémas avec ses très longs ongles, puis normal retourne en caisse.Terminé je ne retournerai plus jamais dans cet établissement. L'apparence et bel mais maintenant j'ai un très gros doute sur l'hygiène. Au passage vu qu'un appareil de grill fonctionnait trèß mal 10mn pour avoir un panini et pendant ce temps la direction se fesait rhabiller sur leur refus d'investir dans du...