Roots cuisine de rue — Restaurant in Draguignan

An underrated restaurant in St Maxime, kinda hidden gem, a bit away from all the touristic venues. Friendly team that will explain you all the dishes with patience and make sure you will enjoy your meal. I asked for vegan and gluten free meals and the team nailed it so well! Trust myself it is not easy as in most restaurants! Really chilled atmosphere, nice alfresco to spend a night out! Roots is definitely my go to when...

Ein kleines kulinarisches Juwel – ehrlich, fein und mit Herz.

Wir waren an drei verschiedenen Tagen dort – einmal zum Abendessen, einmal zum Mittag und einmal zum Frühstück – und jedes Mal war es ein Erlebnis. Schon das erste Essen, eine Art Boeuf Bourguignon, war vorzüglich: zart, aromatisch, perfekt abgeschmeckt.

Am nächsten Tag haben wir dann den legendären Brookie probiert, von dem meine Freundin schon schwärmte – und was soll man sagen: so etwas Köstliches habe ich noch nie gegessen. Außen wie ein butterweicher Keks, innen ein schmelzender Brownie – einfach himmlisch. Dazu ein wirklich hervorragender Kaffee – laut meiner Freundin der beste, den sie in ganz Frankreich getrunken hat.

Auch das Frühstück am dritten Tag war großartig – das Egg Muffin Bacon war besonders lecker. Alles ist mit Liebe gemacht, die Karte ist klein, aber genau das schätzen wir: lieber wenig Auswahl, dafür alles auf höchstem Niveau.

Die Bedienung war jedes Mal herzlich, aufmerksam und echt – keine Routine, sondern ehrliche Gastfreundschaft. Dazu ein schönes, schlichtes Design und ein gemütlicher Außenbereich, wo man wunderbar sitzen kann.

Nicht billig – aber absolut seinen Preis wert. Eine klare...

What a nice discovery ! The place is warm and friendly and a little bit outside of the too touristy centre. The open kitchen is vibrant and the staff welcomes many regulars attracted by word of mouth. This little restaurant proposes an Asian fusion food with a great dose of creativity, mixing joyfully broccolini and mustard, fresh red tuna with avocado, shrimps and Japanese...