SUSHI IMPÉRIAL — Restaurant in Dunkirk

Nous y sommes revenus au premier jour de réouverture suite à des travaux et à de nombreux changements et il faut dire que nous attendions cet instant avec impatience.

Côté ambiance, ça a beaucoup changé : les fans apprécieront l'ensemble des décorations tirées des univers manga tels que Demon Slayer, One Piece, Naruto, etc... Statues, toiles, posters...

La decoration complete cette ambiance avec des ombrelles, cerisiers du japon, lanternes, bannières suspendus, etc...

La cuisine y est savoureuse et variée avec l'ajout de ramen et udon entre autres.

Des goodies trônent près de la caisse, au grand bonheur des fans.

Le concept a évolué mais aussi avec des aspects négatifs : L'établissement était connu pour sa formule de buffet à volonté. Désormais, c'est terminé. La formule a quitté la carte au profit de 2 menus personnalisables au midi et au soir. L'ensemble des produits que vous aviez l'habitude de prendre à volonté se retrouve facturé au plat.

L'établissement était doté d'un convoyeur pour acheminer la variété de plats qui défilait sous vos yeux. Désormais, c'est terminé. Le service est à table par le personnel et/ou un nouveau robot.

Alors, pourquoi une note si basse ?

Les éléments de réponse sont dans les changements qui ont été fait : auparavant, la réservation d'une table au Sushi Imperial était synonyme de qualité et de quantité pour un rapport qualité-prix correct.

Qualité car les plats sont confectionnés avec soin et sont trės savoureux. L'ajout des nouveaux plats confirme cette maîtrise de la cuisine.

Quantité car auparavant tous les plats (ou presque) étaient à volonté. De quoi satisfaire toutes nos envies sans se priver ! Un moment suspendu dans le temps où on en oublie la conjoncture de l'inflation.

Aujourd'hui, nous sommes désormais limités dans le choix des plats car il faut choisir et maintenant payer chacun de ceux que vous commanderez.

Resultat de cette nouvelle expérience aujourd'hui, j'ai mangé 2 fois moins qu'à mon accoutumé et mon addition a bondi de 50%.

Le retrait de la formule à volonté est un...

The restaurant's interior is simply amazing; a must-visit for Manga enthousiasts. Their attention to Japanese detail took us right back to our (fond) memories of our Japan vacation so many years ago, And on top of that, the food tastes how we remembered it. We love this restaurant! Highly recommended! P.S. we visited on a Thursday evening and there were few customers, which is a pity. On the other hand, we could take a lot of pictures, some of which I have added to...

Nous y sommes allés un jeudi soir ma compagne et moi pour la première fois dans cet établissement et nous y reviendrons. La décoration est très sympa, décoration originale sur l'univers des mangas; que l'on ne retrouve pas souvent dans les restaurants japonais. Pour le service, les commandes s'effectuent via un QRCode sur la table sur laquelle on est installés; puis les serveuses vous apporte les plats. Les serveuses sont très accueillantes et sympathiques. Un robot vient même vous apporter une partie de la commande comme au Japon. Nous avons pris en entrée un assortiement de tempuras et ensuite des plateaux de maki et sushis. Tout est très bon et très frais. les tempuras et gyoza sont excellents. Idem pour les sushis, makis et california makis. Seul hic, ils sont un peu gros, donc difficile à manger en une seule bouchée. Et enfin en dessert, nous avons testé un moshi glacé citron-yuzu et un moshi amandes; bon également. Les tarifs sont tout a fait correct et la carte est plutôt large (Bento, undo, Ramen, suhi, maki, calfornia ...). Nous nous en sommes tirés pour un peu moins de 50€ pour deux, donc c'est très correct vu les quantités et la qualité des mets. Bref, un des meilleurs restaurants Japonais que nous ayons pu faire. Il s'agit très certainement du meilleur restaurant japonais à Dunkerque. Vous pouvez y aller les...