La Truite Enchantée — Restaurant in Florac

À l'auberge de la Truite Enchantée, on y dort bien, on y mange bien ! Ma compagne et moi y avons passé un petit séjour très agréable de 3 jours en demi-pension, début avril, afin de profiter du joli village de Pont de Montvert et découvrir les parcours de randonnée alentours. Quel bonheur le soir, après une longue journée de marche par temps venteux, de se faire servir chaleureusement une bonne soupe chaude et un très bon repas, en quantité généreuse ! Nous avons particulièrement apprécié la truite meunière d'Edgar ainsi que le gâteau à la farine de châtaigne et les confitures maison de Corinne au petit-déjeuner. Les fins amateurs de thé et les végétariens y trouveront aussi leur bonheur Un grand merci encore à Corinne et Edgar pour leur accueil, et d'avoir si gentiment concocté des petits plats adaptés au régime végétarien de ma compagne, qui était ravie. Nous gardons un très bon souvenir de ce petit séjour à la Truite Enchantée, que nous...

J'aurais autant mis 1 étoile que 4. Je m'explique : accès au restaurant par un escalier extérieur raide. Accueil satisfaisant. Temps d'attente raisonnable. Truites meunière à déconseiller, elles baignent dans l'huile, n'ont pas de goût parce que d'élevage. Cuisses de grenouille fades avec un accompagnement léger léger, poulet aux morilles et aux trompettes de la mort (il y en avait 2 de chaque et le poulet était très sec, pourtant dans une sauce acceptable). Par contre, je vous conseille les côtes d'agneau grillées ainsi que tous les légumes. Desserts maisons. Ambiance calme et familiale. Je reviendrai encore une fois mais ce sera la dernière s'il n'y a pas d'amélioration. Bon appétit...

-2 pour la gérante. + 3 pour la TOP qualité du restaurant et des chambres.

Détail (gérante) : On s'attend à une petite auberge tenue par des locaux accueillants... Mais la patronne est à la limite du désagréable : jamais un sourire, refus de nous servir un café à 15h08 alors que nous devions quitter la table à 15h00 (le restaurant étant réservé pour notre groupe de 45 personnes pour un baptême : elle aurait pu accepter de rajouter un dernier café :-) ). On a l'impression qu'elle n'aime pas les jeunes !

Détail (restaurant et chambres) : propreté irréprochable, petit jardin accessible derrière l'auberge, petit déjeuner gourmand, plats et viandes parfaits et cuisson topissime....