Pavillon Hugo Maison Étape — Restaurant in Fontainebleau

Passage en début d’après-midi hier après une balade à vélo, avec l’idée toute simple de prendre un verre. À peine arrivés, la serveuse – manifestement peu disposée à nous accueillir – ne s’est même pas donné la peine de demander ce que nous voulions. Réponse immédiate : « je ne prends plus de table ». Pour un établissement censé être ouvert en continu de 10h à 19h, c’est déjà surprenant. En précisant derrière qu’il s’agissait juste de boire un verre, rien n’a changé : elle est restée fermée et sèche, prétextant qu’« il y aurait de l’attente ». Attente pour quoi exactement ? Deux boissons, dans un restaurant quasi vide (trois tables occupées, à tout casser). Franchement ridicule. Pour les cyclistes de passage, un conseil : ne perdez pas votre temps ici, il existe des adresses bien plus accueillantes sur le trajet. Je ne mets pas moins de 3 étoiles car on n’y a pas mangé, la nourriture est peut-être bonne, lorsqu’on daigne...

Nous sommes venu deux fois au Pavillon Hugo, dont la dernière fois aujourd'hui. La 1ère fois le repas était mitigé mais l ambiance dû a l humeur de la patronne était pesante. Mais aujourd'hui, jour de foire de la St Jean, l ambiance était encore plus non commerçante. On ne fume pas en extérieur sur la terrasse du haut et si le client n écoute pas les serveuses, la patronne vient les réprimander (ça a été le cas de la table à côté de nous). Autre chose totalement illogique, on sert bière, cocktail avec alcool mais pour un whisky il faut prendre un plat chaud. Avec une tel attitude, si vous voulez passer un bon moment ne vous arrêtez pas dans cet endroit qui aurait pu être très agréable au bord de l'eau avec une autre direction commerçante et aimable avec la clientèle et son...

Très décevant pour la cuisine à 2 reprises. Les plats sont servis froids. Le chili con carne manque de « chili « , aucune épice disponible en cuisine pour relever le plat! Incroyable…

La crêpe au fromage et jambon est servie asséchée tellement elle dû traîner en cuisine ! Le fromage est froid et dur, je jambon semble sorti d’une barquette de supermarché… Quant au dessert, yaourts industriels!

Aujourd’hui, l’araignée de porc est immangeable tellement dure et tiédasse. Tous les plats sont à base de ris: l’araignée et le lieu noir.

Expérience très décevante au niveau culinaire. Aujourd’hui, on mange mieux, chaud et moins cher dans une cantine scolaire.

À prix égal, 14€, les plats sont bien meilleurs, chauds avec frites maison et plus copieux chez leur concurrent...