La Batisse II — Restaurant in Forbach-Boulay-Moselle

Je n'ai pas pour habitude de laisser un avis, via Google, mais je me dois de le donner, cette fois-ci ! Avec ma copine, nous avons dîné, hier soir, dans cet établissement. Un établissement que j'ai connu, avant le COVID et dont j'en avais gardé un bon souvenir. J'en avais fait part à mon amie. Or, hier soir, ce fut une réelle surprise, mais dans le mauvais sens et cela à plusieurs niveaux : Au niveau des plats : Mon amie et moi-même choisissons tous les 2, l'entrée de foie gras, avec sa gelée. Outre le fait que la présentation ne fut pas grandiose, c'est surtout le pain, en guise d'accompagnement qui a fait défaut ! Des simples rondelles, fines, provenant d'une baguette de piètre qualité... Quand on a demandé à les faire toaster, on nous rapporta des rondelles, que l'on a senti décongelées ! Pis, 4 rondelles, et pas 5, pour tous les 2 ! Ensuite, nous avons également choisi le même plat : Risotto, façon paëlla, avec ses fruits de mer (Gambas, Noix de St Jacques)... Ma copine, au bout de 2 bouchées, eu un haut le cœur, tellement le plat sentait fort la mer, et ses fruits, pas idéalement cuisinés. Le risotto était lui, bien fade. Le dessert, fut bon.

Au niveau du service : 2 personnes ont bien fait le travail, mais malheureusement, elles ne se sont que très peu occupées de notre table. Nous avions été davantage "pris en charge" par un serveur, dont nous avons perçu, rapidement, un professionnalisme très bas de gamme. Outre, la tenue vestimentaire à revoir, ce dernier s'est permis de nous tutoyer dès le départ. Pour l'entrée, quand, après demande, il a remplacé notre panière initiale, pour y mettre une autre, avec du pain toasté (4 bouts de pain à 2), nous pensions, qu'il ramènerait également, par la suite, notre panière initiale, une fois les rondelles de pain, également toastés... Non ! Il nous indique, pendant le plat de résistance, nous mettre à disposition, un récipient, pour y mettre les Gambas... Aucun récipient n'est arrivé. Pour le dessert, ma copine lui indique, ne plus vouloir de café gourmand, mais simplement d'un café... Il ramènera le café gourmand. De mon côté, il me ramène un dessert... sans cuillère. Après 5 minutes, je lui en indique l'absence, alors il me la ramène... Sans aucune "excuses" de sa part. Tout cela, accompagné d'une attitude générale très limite, pour ce type de restaurant, à mon sens.

Malgré le fait d'avoir relaté tous ces désagréments, auprès d'une serveuse, nous n'avons pas eu de geste commercial sur le montant global de la note.

Ma copine, a bien été baptisée de...

Nous avons très bien mangé. Bravo au cuisinier C'est tout, hélas. Aucun conseil prodigué pour les plats cependant, ce devait être en option. Service sans aucun sourire, voire excédé( tapotement impatient du doigt pour nous signifier de nous dépêcher) et atmosphère très très bruyante près du bar...vaisselle et bouteilles manipulées peu délicatement et continuellement. Sans parler des chaises particulièrement inconfortables, pourtant les autres clients disposaient de fauteuils plutôt sympas d'apparence. Du guéridon de thés et tisanes amené sans même qu'on ait vérifié qu'il soit approvisionné- donc choix entre camomille et camomille-. Pas d'essuie-mains disponibles dans les toilettes. Tout cela dénote fortement avec la qualité du repas et n'incite pas à revenir.

En réponse aux questions que vous vous posez :

Bien sûr que nous avons apprécié le repas, je l'ai signalé dan l'avis. Bien sûr que nous sommes partis les derniers : nous nous voyons tous les 6 mois seulement. Table de 14 oui...on nous a ex pressement demandé de laisser le bout de table libre pour 2 autres clients et de ne rien déposer sur la table ou les chaises. Et tous les convives ont été d'un avis unanime avant que je publie. Personne n'envisage...

À l'équipe de La Bâtisse,

Je souhaite vous adresser mes sincères remerciements pour la merveilleuse expérience que j'ai vécue lors de ma dernière visite dans votre restaurant.

Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec le sourire et une attention particulière, ce qui a immédiatement mis tout le monde à l'aise. Le service tout au long du repas a été impeccable, rapide, professionnel et toujours avec une touche de convivialité.

Les plats que nous avons choisis étaient tout simplement exquis. Chaque bouchée était un vrai régal pour les papilles, et il était évident que chaque plat était préparé avec soin et passion. J'ai particulièrement apprécié la plat principal qui a su ravir mes sens.

L'ambiance du restaurant était également très agréable, avec une décoration soignée et une musique d'ambiance parfaitement choisie. Cela a contribué à rendre notre repas encore plus mémorable.

Je tenais à vous féliciter pour votre travail acharné et votre dévouement à offrir à vos clients une expérience si agréable. Je n'hésiterai pas à recommander votre établissement à mon entourage et j'ai hâte de revenir pour explorer davantage votre carte.

Merci encore pour ce beau...