L'OPPIDUM — Restaurant in Forcalquier

Cela fait bientôt 1 année que j'ai découvert l'Oppidum. Déjà, quand on arrive devant l'établissement et que l'on découvre l'intérieur (RDC ou étage les deux sont à voir!), on est conquis par l'ambiance: classe et cosy, beaucoup de goût tout en restant chaleureux. J'ADORE. Ensuite vient "la patronne" qui gère en salle (au moins): professionnelle +++, elle est dans son élément, elle mène fermement la salle avec toujours un sourire 1000 volts, elle est clairement à sa place et les clients peuvent être reconnaissant du sérieux et respect qu'elle leur témoigne de par son soucis de bien faire. Son staff même quand il est en apprentissage est toujours souriant et bienveillant. Gros plus avec les cocktails bien faits et qui donnent envie, est-ce qu'on peut vraiment bien faire à ce point? L'Oppidum nous prouve que oui et ce n'est pas fini... Vient la cuisine, on peut y jeter un œil en mangeant par le passe plat vitré et là c'est "le patron" qui mène, le chef Charlie avec beaucoup d'humilité, avec une vraie carte qui se renouvele et qui nous donne toujours l'impression qu'il faut y revenir car on est bien obligé de faire un choix! Bien pensé, mêlant traditions et originalité, ça donne envie, ça suit les saisons et le client (encore un fois car cela mérite d'être souligné) est pris au sérieux ici, je n'aime pas cette expression mais "on en a pour son argent", on sent bien que ici on est reçu comme les patrons voudrait l'être, la restauration est prise au sérieux et respectée, les produits et la cuisine jusqu'au dessert (oui oui vrais cuisiniers et vrais pâtissiers derrière !) aussi. Alors que dire de plus? Merci de faire honneur à ces métiers rigoureux et difficiles et d'offrir à Sisteron et à tous ceux qui viennent jusqu'à vous ce bel espace de plaisir que vous avez créé avec le cœur. Belle continuation...

Started well, food was very good. Took 4 different waiters to get ice. I was ok still...then somehow few more tables and service seemed to stop...shame for the kitchen staff because starters and mains arrived promptly but long wait for desert, and for coffee? Must be kept by the ice machine because it didn't come either. I was gonna tip the tall waiter with glasses that was lovely but...if you Throw the bikers at the next table swearing and staring at the teenage girls and older ladies with terrible comments..it was a...

We weren’t sure where to go in sisteron for dinner, and we were so lucky to end up here. We arrived around 7:30pm and were seated straight away. Lots of interesting choices on the menu and the portion sizes were too much for us to finish. The food was very rich, and extremely tasty. The beef tartar was very interesting but I couldn’t eat too much as it was a little gingery for my tastes, but sharing that along with the duck was perfect. Highly recommend and...