L' éclat — Restaurant in Grasse

Vraiment très moyen voir sans intérêt ! De toute evidence cet établissement est plus un bar qu’un restaurant. Le rooftop est très sympathique avec une vue agréable mais il vaut mieux éviter d’y venir manger. Ma femme et moi avons pris une salade de chèvre chaud à 19€, le prix ne me dérange absolument pas mais à ce tarif nous sommes dans l’attente d’avoir quand même qqchose de bien mais comme vous pouvez le voir sur ma photo le plat se résume à 3 feuilles de brick, du chèvre, de la salade, quelques morceaux de noisettes et des tomates cerises entières par ci par la. Vraiment sans aucun intérêt ni recherche ni même une quelconque envie de faire plaisir à la clientèle. Mais cela ne s’arrête pas la ! Ma fille prend un jus d’ananas au petit prix de 4,8€ encore une fois le prix n’est pas quelque chose qui m’empêche d’aller quelque part mais à la vue des prestations de cet établissement il faut savoir rester au niveau. Elle voulait des moules marinières mais elle a très rapidement regrettée. Des moules d’une qualité très médiocre au teint très pâles, fades, sans aucune texture, et avec une odeur très forte. ( certainement un produit décongelé ou du premier prix de metro ) Elle en a mangée 3 et laissée tout le reste du plat. Même les frites maison n’était pas bonnes. Lorsque que nous fesons la remarque au gérant apparemment tout est normal et il avait même l’air d’etre satisfait de ce qu’il proposait. Aucun geste commercial ni rien il a fallu un peu hausser le ton pour avoir un semblant d’excuse. Pour info dans le monde de la restauration il faut avoir un minimum de remise en question et surtout avoir du métier. Un endroit digne de cauchemar en cuisine avec un gérant qui n’y connaît visiblement rien à la restauration ! Réponse : Pour commencer aucune femme gérante n’était présente ce jour la, seul un homme grisonnant et un jeune serveur aux cheveux long etait sur place. Apparemment il y a tellement de mécontents que vous avez du mal a faire le tri ! Deuxièmement aucun dessert n’a été proposé a mon épouse, nous ne sommes pas la pour nous faire offrir quoique ce soit mais tout simplement pour bien manger lorsque l’on va au restaurant mais cela n’a pas été du tout le cas et bien au contraire. Troisièmement je ne pense pas que l’on se connaîsse pour que vous jugiez de notre situation financière et professionnelle. Notre entreprise a été numéro 1 à nice pendant 15 ans ce qui n’est pas et ne sera jamais votre cas. Aujourd’hui nos investissements nous permettent de profiter de la vie et justement se permettre d’essayer une multitude de restaurants et vous êtes très très loin de la qualité et du savoir-faire de certains. Pour finir l’accusation de saccager une plante est tout simplement ridicule et je n’ai pas besoin de m’en justifier. Un mauvais commentaire doit servir a avancer et a se remettre en question car personne n’est parfait et les erreurs peuvent arriver. Parfois de simple excuses suffisent plutôt que des justifications sans fin qui ne changeront pas l’impression de départ mais apparemment tout ce que vous faites est parfait donc bonne...

Plutôt mitigée quant à notre expérience à l'Eclat, où nous revenions suite à la réouverture après changement de proprio. Le lieu, sympa avec jolie vue, n'est pas à la hauteur de la promesse (plats maison et cuisine de goût). L'assiette de charcuterie + fromage (qu'on a accepté préparer en mixte car soit l'un ou l'autre sur la carte) : industriel (du moins, je ne retrouve pas le goût des produits de mes petits commerçants) et le pain l'accompagnant bof (plutôt sec). Le burger végé de mon amie avec pain à l'encre de seiche (cherchez l'erreur), contenant une ratatouille en boîte, bien trop salé. Les samoussas de mon autre amie made in Metro. Le serveur retire le masque de temps à autre en plein service, le barman (patron ?) ne l'a carrément pas du tout des 3h où nous sommes restées (avec une quinte de toux assez costaude en fin de soirée), accueil pas spécialement jovial (surtout pas à notre départ où on a eu l'impression de leur arracher sourire et merci), la terrasse couverte accueille des fumeurs (on a accepté de nous changer de place à notre demande pour ne pas avoir la fumée) et le pass sanitaire n'est pas contrôlé ... L'addition n'a pas pu être vérifiée car pas présentée face à nous, et encaissement à la hâte de la part de chacune car ça fermait (à 23h10). Si on ajoute à ça que les tarifs ont augmenté par rapport à avant (comptez quasi 20€ pour un burger, 16 pour les planches, 23/25 pour viande ou poisson; 12€ pour les cocktails alcool, 9€ sans et 4,5 pour un soft ...), sans que les quantités augmentent ni que la qualité soit conservée ... D'ailleurs, le lieu est étonnamment vide pour un samedi soir (quand les lieux alentours font terrasse comble). Quand on a connu l'adresse à sa création (par l'ancien patron du bar à vin situé 300m + loin), ça laisse songeur et ça s'annonce compliqué vu la concurrence alentour. Peut-être est-ce une adresse seulement pour déjeuner (avec des plats du jour à - de 15€) !? Je mets 3* pour le lieu car la vue est vraiment belle et la déco sympa, et pour les encourager mais nous n'y reviendrons pas. Espérons que ces critiques (que nous n'avons pas pû faire en direct car on ne s'est pas soucié une seule fois de la soirée si ça allait) puissent aider à...

Très déçue, de l amabilité du gérant. Un établissement souvent non fréquenté. Alors, qu il y a quelques années, à son ouverture, le contexte l était beaucoup plus. Mais je comprends mieux pourquoi. À notre arrivé 6 personnes, on a attendu un petit moment avant que l on s interresse à nous. A la prise de la commande, j ai demandé un tartare non préparé, il ne le propose pas à leur clientèle, de plus pas trop de choix au niveau viande. Cela ressemble plutôt à de la restauration rapide, mais néanmoins le service l est beaucoup moins, nous sommes resté plus d une 1 demie heure sur notre petit apéro et la suite de la commande, la serveuse n a pas plus apprécié que je me manifeste pour être servis, personne ne c est présenté pour nous demander si tout aller bien. Au moment de l addition erreur sur le ticket, pour 2 personnes 85 euros, je trouve que nous ne nous sommes pas moqué d eux, mais le comble, nous étions les derniers clients. Le gérant a refait sont ticket, et à notre grand étonnant ne venait pas encaisser, très occupé à ranger sa salle qui pourtant n a pas accueillis beaucoup de monde..bref, au bout de 10mm. Nous nous sommes levé, ils nous ont dit merci. Mais arrivé à la porte. Nous on fait remarquer, qu il manquait de l argent. Normal c etait notre but. Alors, sachez monsieur que ce n est pas dans nos habitudes mais qu il a fallu vous faire comprendre que la moindre des politesses surtout en étant si peu dans la salle, c est au moins de venir remercier le client et l encaisser quand celui ci vous a en plus fait remarquer une erreur d addition. Et s excuser et beaucoup plus professionnel que de nous faire passer pour des voleurs. Et quand je vous ai expliqué pourquoi nous nous étions levé pas plus de mots d excuses, tout juste si vous n aviez pas raison...sachez que nous ne sommes pas des touristes, nous sommes de cagnes et que mon compagnon travaille comme serveur depuis 35 ans sur le port de St Laurent, nous sommes plutôt du genre patient...nous ne remettrons plus les pieds dans votre établissement même si la vue y est agréable comme l établissement juste à...