La Cantina — Restaurant in Grasse

Appréciation générale : Un dîner globalement très réussi, marqué par une belle adaptabilité de l’équipe et une cuisine généreuse.

Service – 4/5 : Le personnel se distingue par son sens de l’adaptabilité et une manière de s’exprimer à la fois courtoise et attentive. J’ai particulièrement apprécié la possibilité d’obtenir un baba au rhum accompagné d’une boule de glace vanille, un geste qui illustre parfaitement leur capacité à répondre aux attentes particulières des clients.

Cuisine :

Plat principal : Les ravioles à la daube, servies dans leur jus avec olives et persil, présentaient une belle richesse de saveurs. Cependant, le plat m’a semblé légèrement trop salé à mon palais, ce qui a un peu déséquilibré l’ensemble.

Dessert : Le baba au rhum, quant à lui, était une véritable réussite. Moelleux, aérien et justement imbibé, il atteignait un équilibre parfait, magnifiquement sublimé par la glace vanille demandée en supplément.

Accord mets et vins : Le choix d’un Pinot noir, conseillé et servi au verre, s’est avéré particulièrement judicieux. Sa rondeur et ses tanins mesurés ont accompagné le repas avec beaucoup d’élégance, sublimant autant le caractère du plat principal que la légèreté du dessert.

Ambiance – 4/5 : Le cadre est chaleureux et décoré avec goût, mais certains moments m’ont semblé empreints d’une ambiance un peu trop familiale, moins en accord avec mes préférences. Cela n’enlève en rien au charme de l’endroit, mais mérite d’être signalé.

Conclusion : Un restaurant que j’affectionne et recommande, offrant une cuisine savoureuse, un service attentif et des efforts notables d’adaptabilité. Quelques légères réserves sur l’assaisonnement et l’atmosphère, mais un vrai plaisir gastronomique...

Bonjour aux amateurs de restaurants dignes de ce nom! Ma famille et moi-même avons découvert par hasard la Cantina (après avoir été presque mis dehors du "restaurant" d’à côté). Nous sommes arrivés à 5 sans avoir réservé. Nous avons été gentiment accueillis et orientés, la salle à l’étage étant pleine, dans une charmante petite cave voûtée. On est venu nous porter les menus et prendre la commande en prenant le temps de nous détailler les différents plats et nous conseiller sur la carte des vins. Toutes les personnes à table ont été unanimes pour reconnaître que tout été délicieux, préparé et cuisiné avec beaucoup d’attention, de finesse et de goût! De plus le service a été parfait, un mélange de gentillesse, d’efficacité et de discrétion. Sans aucun doute les 2 restaurateurs aiment vraiment leur métier et ils l’exercent de la plus parfaite des façons, on ne peut que les féliciter et les encourager à continuer ainsi! En résumé un...

Love everything about the restaurant. The food were awesome. There were 5 of us and everyone was very pleased with there dishes. The service was helpful and friendly! The tables setting and the atmosphere of the venue are thoughtful! Definitely go back...