Le Duplex — Restaurant in Grasse

Je met rarement des commentaires, mais ce soir j’ai mangé au Duplex nous étions 4 et très mal reçu ! Dès le début la serveuse blonde et aigris nous ne fait pas un accueil des plus chaleureux ! La serveuse brune au cheveux bouclée rattrape un peu la mise, mais bon on voit qu’il y a un peu de monde et un manque d’effectifs et peut être de professionnalisme. Jusqu’à là nous restons compréhensif sur le temps, malgré qu’on est attendu longtemps même pour l’apéro, nous avons commandé 2 Kyrs au champagne que nous avons eu vers la fin du repas. Les frites n’en parlons pas. Nous allons payer nous avons une note à 150€ environs à 4, je pense très correcte pour un dimanche soir ! La serveuse BLONDE encore une fois aimable comme un poux nous prend de haut quand nous dépendons de diviser l’addition. Nous nous permettons de lui dire que pour de la fondue bourguignonne les sauces n’étaient pas super adaptées ( algérienne, sauce aux herbes, andalouse…) comme dans un kebab ! Nous aurions souhaité une sauce au poivre, bourguignonne ou autres plus adapté. La BLONDE aigrie, nous répond d’un air supérieurs, qu’on aurait dû payer une sauce au poivre en supplément, car une sauce au poivre coûte cher, et que sinon la Bourguignonne serait beaucoup plus chère ! Moins de monde. Mais peut être que la clientèle faudrait la fidéliser ? Nous avons discuter sur le parking avec une famille qui a manger également ce soir la, ils ont dû quitter le restaurant après 1h d’attente entre le plat et le dessert qu’il ont fini sur le parking ! Dommage que le manque de professionnalisme de cette demoiselle nous laisse un goût amer de votre établissement où malheureusement nous ne remettrons jamais les pieds, juste pour l’incompétence de certaine. Parce que la nourriture était quand même pas mauvaise même si c’était très long. Ah oui et hurler sur ses collègues de travail devant les clients, et hurler sur des enfants ne font pas bonne pub.

Si vous voulez en parler à vive voix je me ferais un plaisir de vous appelez Cordialement

Re : Cher Laurent, pour commencé mes finances vont très bien je vous remercie, Étiez vous sur place pour vérifier que nous avons râler toute la soirée ? Je ne pense pas, sinon les plats auraient été apporter beaucoup plus vite, nous avons fait une critique à la fin de repas, mais comme je vois que vous êtes sur la défensive je pense que nous ne sommes pas les premiers à vous faire la remarque, sinon vous ne vous serais pas attarder sur le sujet. La fidélité d’un client ne se fait pas juste avec d’ancien client qui vienne manger souvent chez vous, mais aussi les nouveaux qui si il se sente bien revienne ( d’où le fait d’avoir des habitués ) La gentille serveuse ? Ou la personne aigris que vous défendez alors que nous ne sommes ni les premiers ni les derniers à faire un commentaire sur son comportement qui ne donne pas envie de revenir chez vous. Nous ne sommes pas en vacances et nous connaissons de magnifique Kebab dans les alpes maritimes avec de bien meilleur sauce même si les votre son bien adapté effectivement à leurs plat qui eux sont succulent. Par contre je comprend mieux que vous embaucher du personnel aussi aigris que vous! Malheureusement je n’est pas pu mettre de deuxième commentaire. Je ne comprend pas qu’on ne puisse pas se remettre en question, si c’était si bon … vous n’aurez pas que 3.7 étoiles mais bien 5/5 comme ceux qui vous entour Bien...

J'y suis allée plusieurs fois, ce restaurant a toujours été médiocre, mais la fois dernière fut la pire de toutes... 30 min pour qu'on nous prenne la commande (uniquement les apéritifs)...j'ai dû aller chercher la serveuse après 45 min pour qu'elle daigne prendre nos plats en commande et servir le deuxième panaché servi 20 min après le premier. Nous n'avons pas pu boire l'aperitif en simultanés avec mon ami... Apres 1 h d'attente, nous allions partir sans manger car à 14h avec 2 enfants de 6 ans affamés, nous ne pouvions plus attendre...seulement en voyant notre extreme mécontentement..la cuisine a fini par envoyer les entrées en urgence...14h10...les entrées arrivent enfin... Il nous a été dit en arrivant, qu'il n'y avait de la place qu'en terrasse, ( terrasse fermées et autorisée aux fumeurs, alors que plusieurs tables sont restées libres à l'interieur jusqu'a notre départ..comme toute la terrasse attendait ses plats pendant 1h...tous les fumeurs se sont mis à fumer de concert...un aquarium dans le terrasse remplie d'enfants notamment. J'ai demandé à rentrer car ma fille commencait à faire de l'asthme...pas même une réponse de la serveuse qui a simplement soupiré ( celle avec un verre de vin tatoué dans le cou. Il faut vraiment qu'elle change de travail)... elle fut désagreable..pas un sourire..service misérable. Entre incomptence totale et manque de professionnalisme...même pas capable d'être aimable...à minima... elle nous balance les plats sans avoir debarassé nos entrées, et nous donne nos couverts en main propre..à nous de les disposer!! Du jamais vu...j'ai été me servir des sauces sur l'étalage à l'interieur toute seule, car impossible de demander à cette dame qui ne se préocuppe pas des clients Nourriture de qualité minable..Frites pas cuites, j'ai demandé des légumes avec la viande...j'ai eu des frites quand même...et pour en finir avec ce repas à plus de 100 euros qui fut un désatre de A à Z..(un enfer pout être honnête)...on nous promet un geste commercial ( digestif ou dessert) pour rattraper ce manque de professionnalisme... Finalement, nous recevons deux minables shooters de Manzana sans meme nous avoir demandé si nous voulions boire ca...et nous n aimons pas ca.... Aucun geste n'est fait sur l'addition...je crois n'avoir jamais cumulé autant de mauvais points sur un seul établissement...plus jamais!!! A fuir, au profit de restaurants plus qualitatifs, et qui respectent un minimum ses clients... je suis vraiment choquée et ne recommanderai jamais un tel endroit ,à...

Déjà première chose je ne suis pas ami ni ne connais ce Laurent (responsable)et j'en ai rien a faire de lui ,il cuisine pas mes plats et ne me sert pas non plus mes assiettes et les verres ,mais bonne foi ou pas attention au réponses parfois drôles(chef pâtissier du majestic 😗j'ai connu ces prédécesseur ils étaient plus doués et moins m'a tu vu )parfois agressives(si souvent les poêlons ne marchent pas même a l'intérieur,et oui parfois c'est long l'attente et les serveurs et serveuses se perdent un peu dans les tables ,les commandes .. mais c'est un restaurant familiale pas un gastronomique sur la Croisette ou les champs Elysées donc ça va aller ).

Nous venons de temps en temps généralement entres 4 (fête des mère) ,5-6 nos soirées a la Strada (cinéma) et nos anniversaires comme vendredi 10 (les casses couilles et leurs cadeaux bizarres 😆) .. On est souvent reçu par la même jeune femme brune ,agréable ..je discute souvent avec savoir comment ça va le service ,l'équipe et les conditions de travail .. jamais elle m'as refoulé ni même été désagréable ,ni même critiqué son responsable ou l'équipe en place au contraire . 😏 Maryvonne ... A été tout aussi agréable et pro ce vendredi soir 🌟 (voilà ton étoile jeune fille ,y'a des petits progrès à faire ..c'est faux mais j'avais promis d'écrire cela ) Le jeune homme a été agréable ..

L'équipe a rajouter un bougie sur le dessert ce qui n'était pas prévu a la base ,et ils sont tous venus chanter pour notre ami ''joyeux anniversaire '' donc ont est loin des avis de personnel long , acariâtre et peu disposé envers la clientèle . Donc aucun soucis d'équipe ! La viande tjs aussi bonne .. les dessert se mangent donc aucun soucis en cuisine !

Je comprend les critiques sur les poêlons c'est vrai que plus de réactivité ou se pencher sur ce soucis là serait a envisagé,car c'est il est vrai très bon et un plat phare de la carte donc c'est le soucis qui fait râler les gens et descend la note ..frustration de pas manger assez vite la délicieuse viandes et ces frites bonnes...