Les Touristes — Restaurant in Grasse

Arrivé en voiture, je me suis garé juste à côté de l'établissement sur un petit parking gratuit pour les clients à dix mètres de la porte d'entrée. En entrant j'ai passé le bureau de tabac puis le bar où plusieurs employés m'ont salué puis installé en terrasse. Y avait de la lecture ici: ardoise des grillades du chef, ardoise des bières, ardoise des desserts puis la serveuse m'apporte la carte! Tout le monde était adorable avec moi, même si ce n'était pas forcément le cas entre les employés (j'ai entendu un jeune employé se faire réprimander vertement par une serveuse. Je pense que les remarques non constructives devraient se faire discrètement ou, encore mieux, ne pas se faire du tout car elles ne servent pas l'entreprise). Petite sélection de bières (huit différentes il me semble) dont au moins une belge et une IPA. Salade César indisponible car rupture de salade romaine. On me propose de la faire avec du mesclun. J'ai beaucoup apprécié l'info, car avouons que bien des établissements se permettent de faire une salade César avec n'importe quelle salade. J'en ai déjà vu avec de la feuille de chêne! Avec des croûtons un peu rassis ça donne un truc bien mou, alors que c'est sensé être croquant, justement, une salade César. Le chef ici a l'air d'avoir saisi l'importance de ce détail, ainsi que celle de bien d'autres détails si je prends en compte les viandes servies en plat principal: une petite entrecôte cuite comme demandé et joliment marquée, ajoutant un petit effet de Maillard au bon goût du charbon de bois. J'aurais dû prendre celle de 500g... Les légumes étaient tendres et les frites croustillantes. Le vin à la tireuse était moyen mais pas affreux. Surpris également par des desserts de très belle facture. Café Richard très correct. J'ai la nette impression qu'il y a un, ou des, spécialistes de la viande grillée ici. Je reviendrai pour en avoir le coeur net et l'estomac plein! En attendant, merci de m'avoir reçu avec autant de bonne volonté et de bonne chère.

Deuxième visite et à ma grande déception il y avait un problème avec le barbecue me dit-on, donc pas de viande grillée. En revanche, l'escalope milanaise, tendre malgré sa grande épaisseur (comparé à ce qu'on sert en Italie) m'a rendu le sourire, ou devrais-je dire l'a consolidé car c'est dès le départ notre charmante serveuse qui, malgré la fréquentation de l'établissement nous a mis à l'aise et informé du retour de la salade romaine. Nous avons donc pu goûter et approuver la salade César, parfaitement réalisée avec de petits croûtons et une savoureuse sauce pas trop forte en anchois. AMHA elle est parfaite ainsi. Vivement le retour...

En passant devant ce restaurant, il est facile de ne pas s’y arrêter. Vu de l’extérieur, il ne paye vraiment pas de mine, une façade discrète au bord de la nationale 7. Pourtant, c’est souvent dans ces endroits qu’on fait les meilleures découvertes. C’est exactement ce qui nous est arrivé.

Nous cherchions juste un endroit pour déjeuner rapidement, sans attente particulière. Finalement, ça a été une très belle surprise. Dès qu’on entre, on découvre une grande salle en plein air, ouverte, conviviale, où un grand barbecue est installé au milieu et tourne à plein régime. Les viandes sont grillées sous vos yeux, dans une ambiance simple et chaleureuse.

Autre belle surprise : le choix de terrines proposé est vraiment impressionnant. Une belle variété qui donne envie de découvrir plusieurs saveurs. C’est un détail qu’on ne voit pas partout et qui ajoute un vrai plus à l’expérience.

Le choix de plats est généreux, surtout pour les amateurs de viande : poulet rôti, agneau, bœuf… La qualité est au rendez-vous. Ce n’est pas vraiment une adresse pour les végétariens, car ici, la grillade est au cœur de la cuisine.

Ce qui nous a aussi agréablement surpris, c’est le calme de l’endroit, malgré sa situation au bord de la nationale 7. Une fois à table, on n’entend plus la route. On profite tranquillement du repas, et en été, la légère brise marine qui traverse la salle en plein air rend l’ambiance encore plus agréable.

L’atmosphère est simple, décontractée, sans chichi. On vient ici pour bien manger, profiter d’un moment convivial, sans prétention mais avec beaucoup de sincérité.

Autre point pratique : le restaurant dispose de son propre parking, ce qui est très appréciable. Il est assez grand, mais il vaut mieux arriver un peu tôt à midi car les habitués le connaissent bien et les places se remplissent vite.

Ce déjeuner, qui devait être une simple pause rapide, s’est transformé en un moment très agréable. C’est typiquement le genre d’adresse qu’on découvre par hasard et qu’on garde en tête pour revenir.

En résumé : une salle en plein air, un barbecue central pour les viandes, un large choix de terrines, et une ambiance conviviale. Si vous aimez les bons produits, les repas simples mais généreux, c’est une adresse à...

The place was good we were a group of 17 people and the staff managed pretty well all our needs and requests.We took different dishes from the menu and I can say they are not bad for a lunch, nothing special although. The price is quite high compared to quality We eat outside under the tents and it was very hot since there were not any kind of climatisation. The other problem is that is near the railway so every time a train pass you hear it a lot. The place has parking spots, and it's on the main street. Not bad not...