Del Arte — Restaurant in Grenoble

Première fois dans ce restaurant est sûrement la dernière. Lors de ma réservation, je précise que nous sommes limités dans le temps, et que s'il était possible d'être servie rapidement à notre arrivé, on me dit qu'il n'y a aucun souci. De mon côté avec mes amies, on avait déjà choisi ce qu'on voulait manger pour gagner du temps. Nous arrivons... au bout de 10/15 minutes, je demande à un serveur s'il est possible de passer commande. Sachant que nous avions déjà choisi ce que nous voulions manger. Il me répond. Sèchement non, faut patienter! OK, donc on Patiente, 30 minutes plus tard ( 45 min de passer déjà!) une serveuse viens prendre nos commandes. Entretemps deux tables s'installes avec un intervalle de dix minutes à peu près. 30 minutes plus tard toujours pas de plats mais une entrée, une amie avais pris une salade en entrée. Salade que je tiens à précisé avait déjà été préparé un amont car quand on faisait la queu pour récupérer notre table le cuisinier était en train de la préparer ( plusieurs petit bol rempli avec de la salade en sachet, énorme gain de temps normalement!). Donc j'interpelle encore une fois la serveuse en lui demandant s'il y avait encore beaucoup d'attente! Elle me répond qu'on avait déjà une entrée sachant que sur 8 une seule avait pris une entrée. Je précise que c'est une salade qui avait été déjà préparé en amont et qu'entre temps la table d'à coter avait déjà était servie! Ne comprenant pas je lui demande comment cela se faisait que dautres soit servie avant nous? Elle me dit que nos plats arrive, ok encore une fois on patiente. Au bout de 1h15. Nos plats sont enfin servie. Mais pas en totalités. On fait la remarque au bout de 15 minutes ( on sais dit c'est pas prêt....) on demande quand même pourquoi il manque un plat, elle nous dit que la commande n'avait pas été passé, alors que bien sûr que oui. Le comble c'est entre temps la 2e table arrivez bien après nous avait était servi en même temps que nous. Bref, Je déconseille fortement. Car à aucun moment on a eu des excuses de faites. C'est vraiment dommage car c'était plutôt bon mais vue qu'on a du manger en 10 min la plus part n'avais même pas fini son assiette ni sa boisson. Vous devriez vraiment faire des efforts quand au services du client, et à la gestion...

Pour avoir été un habitué du lieu durant les dernières années je ne peux que constater la dégradation en terme de qualité du restaurant

Je m’y suis rendu hier et pour la dernière fois à 21h le temps de s’installer et de commander il fut rapidement 21h30 comme toute personne allant chez un italien la baratta en entrée et dans les plats est le best sellers ayant attendu toute la journée en espérant en manger j’ai été déçu 10 minutes après avoir commander qu’il n’y en avait finalement pas.

Je ne mange personnellement pas de viande ni de jambon naturellement la carte ne présente que 10% de plats végé ou poisson.

On approchait 22h et pour évité de partir et rien trouvé d’autre à manger et surtout pour honorer ma réservation moi et la personne qui m’accompagnait avons décidé de quand même commander elle qui voulait absolument une buratta a finalement prit du pains avec de la mozza fondu avec un semblant de pesto au dessus autant vous dire que le plat est arrivé froid et sans saveur.

J’ai prit une assiette avec des pâtes fourrés au saumons et pour ma part s’en est suivi d’une intoxication alimentaire immédiate la nuit sans vous faire de dessins.

Nous avons voulu repartir avec quelque chose dans le ventre quand même et le tiramisu au « Nutella » était le coup de massue derrière la tête aucune saveur et pas frais du tout.

Je n’ai jamais laissé d’avis de ma vie à aucun restaurant je le fais aujourd’hui pour avertir les personnes que s’il veulent manger un italien c’est certainement plus à Del Arte qu’il faut mettre les pieds c’est devenu une réelle honte.

Seul point positif que je retiens et j’insiste la dessus les serveurs sont quasi tous de couleurs et c’est génial ce sont des personnes joyeuses, joviale et très sympathique merci à eux qui sont très professionnel et relève la tristesse...

Cet avis ne concerne que le resto Del Arte d’Échirolles.

Plusieurs critiques constructives:

Le service désorganisé, 4 serveurs pour nous servir, ce qui est désagréable pour le client.

En observant, beaucoup trop de déplacement inutile qui ne permettent pas de servir rapidement et ce qui brasse beaucoup de vent et qui stresse le client.

Une serveuse qui s'occupe de débarrasser notre table, débarrasse une assiette et un verre puis dit à voix haute: "je crois que c'est mieux que j'aille chercher le plateau". Elle s'en va avec une assiette puis on constate qu'elle sert d'autres tables et en débarrasse d'autres. .Sans se soucier de nous laisser une table sale a moitié débarrasser. Ce qui a engendré que nous mangions le dessert au milieu de nos assiettes vides..

Le fait que l'on soit servi par 4 serveurs engendre un oubli de commande, la bouteille d'eau est arrivé à la fin du repas en insistant lourdement, pourtant le personnel garde sa motivation et le sourire.

Les cuisiniers ont la main facile sur le sel, même si c'est de la cuisine italienne. Pour rappel, il est plus facile aux clients de remettre du sel que de dessaler. Certains plats deviennent immangeable

C'est dommage pour un resto qui a ouvert le 17 juin, il n'a pas la même qualité que celui d'Eybens ce qui ne donne pas envie d'y retourner. Si la gestion à Echirolles continue sur cette lancée, alors la clef sous la porte est programmée. Ce n'est qu'un restaurant de passage. Aucune publicité positive...