Le Pain des Cairns — Restaurant in Grenoble

Incredible high hydration bread made with levain. I got the pain complet and campagne with grains, both were very delicious! You get a good hint of sour note from the levain. Staff were friendly and offered a small part of brioche for me to try since it was the end of day. Note that they charge a small fee of 0,10€ for slicing the bread, which is the first time I’ve encountered. That said, their prices are very reasonable for...

Très bon acceuil, équipe super agréable. Le pain est super frais et délicieux, ça c'est de la qualité !! Un bonheur d'avoir du pain comme celui-ci... Le choix sur le type de pain est multiple et varié, il y en a pour tous les goûts et ils font tous envie, un régal pour les yeux ! De plus il se conserve extrêmement bien, critère qui est très rare de nos jours... Juste dommage que ce soit fermé le samedi après midi et le dimanche mais encore une fois comme le pain se conserve très bien, ce n'est pas un problème :D (il faut bien que ceux qui travaillent dur prennent du repos pour continuer à nous faire du bon pain !! Sinon ça ressemblerait trop à de l'industriel...) Bravo à toute l'équipe qu'il y a derrière ces preparations et tous mes...

Très bon pain et diversité des farines, mais déçu des horaires assez déconnectés des moments de disponibilités lors d'une journée de travail. Lorsqu'on souhaite esquiver les heures de grande affluence en fin de journée (17h30 - 18h), c'est assez difficile (il faut voir la queue dans la rue certains jours...). C'est quasi impossible de développer des stratégies quand ça ouvre à 14h (profiter de 12h-14h pour acheter son pain). Seul l'horaire du matin le samedi permet l'achat de façon fluide. Alors c'est un commentaire égoïste, car je pourrai faire la queue comme tout le monde et attendre, mais quand nous avons des activités de prévues, ce n'est pas...