Lovely restaurant with terrace offering fusion food. Great dinner set using local ingredients, and trust the sommelier for the wines as the ones on the wine list are of variable quality. I picked one red wine that I regretted, but the sommelier/owner picked a great wine wine.
If anything to improve, that would be the fusion side for me, as I find this concept slightly outdated and a bit confusing. If they could use local ingredients with more of a sharing experience that would be great to me in this post Covid world! The fish was great! Also, and I say this to help, the presentation of the owner could be a bit more tidy, he was wearing cheap clothes and that did not look beautiful/sharp on him. Am not asking tuxedo here but smart casual would be more appropriate to me. The waiters were better dressed than the owner.
The service is great, we have been very well advised with smiles and genuine...
   Read moreExcellent service, breathtaking views of the Alps and the Grenoble valley and superb original organic (bio-dynamique) wines. Their surprise menu (you can state your allergies and intolerances before they prepare it) can go from a simple (yet delicious) 4 course meal to a more copious 9 plate tasting menu (they specify that the portions get smaller for this one). We ordered the 4 course meal with the wine pairing and it was one of our best dining experiences so far! We went on the night of the moon eclipse and we were so enthralled by our food, that we missed out on the eclipse... đł
I don't know if we got lucky, but they brought us a...
   Read moreEntiĂšrement rĂ©novĂ©, le restaurant offre toujours cette magnifique vue sur la vallĂ©e du GrĂ©sivaudan. Et comme d'habitude nous nous sommes rĂ©galĂ©s. Service rapide, Madame charmante, souriante nous accueille dĂ©licieusement, le serveur trĂšs agrĂ©able et charmant nous met Ă l'aise immĂ©diatement, le vin servi et commentĂ© par le patron est absolument divin et original: nous avons dĂ©couvert et dĂ©gustĂ© deux trĂšs bons crus: le rouge issu du Domaine L'empreinte du Chemin et le blanc La Rochette de Chinon. Monsieur a su nous intriguĂ©s et nous enchantĂ©s et nous l'en remercions ici. Quant aux plats de la jeune Cheffe, ils sont originaux, copieux avec une mention spĂ©ciale pour les SpĂ€tzles avec oeuf cuit en basse tempĂ©rature au chou qui pour moi est un vrai plat signature!! Pour les desserts,nous avions dĂ©cidĂ©s de goĂ»ter les trois (oui nous sommes gourmandsđđ) et pour ma part, ma prĂ©fĂ©rence va au Baba revisitĂ© un petit plaisir de douceur et de rondeur avec des coings fondants et addictifs , un baba souple et merveilleusement imbibĂ© d'un grand marnier succulent. Le cremeux chocolat est servi avec un sorbet Ă la pomme de terre fumĂ©e et ma foi l'alliance chocolat et pdt fumĂ©e est originale et concluante. Pour le troisiĂšme dessert, je l'ai moyennement apprĂ©ciĂ© Ă part le gĂąteau cuit Ă la vapeur et proposĂ© avec un miel servi directement sur la table et extrait de son cadre avec la cire de ce dernier: un petit bonbon de plaisir!! Cette jeune femme cuisine merveilleusement bien et je ne peux que vous dire: "Allez-y et rĂ©galez vous!!". Pour les prix, ils sont raisonnables donc faites vous...
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