Les Flambées Tradition — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

Cela fait un moment que je suis une habituée des tartes flambées tradition. Je les ai découvertes lors d'une soirée anniversaire. D'ailleurs, une organisation au top et un débit parfait ! Si à la base je ne cours pas forcément après... j'ai pris l'habitude de manger ma tarte flambée à emporter de "les flambées tradition" toutes les semaines pour ainsi dire ! Une saveur que je n'ai pas retrouvée ailleurs ! Un assaisonnement juste parfait ! Une pâte au top ! Croustillante juste ce qu'il faut ! Et une gratinée que vous pouvez prendre sans avoir les doigts comme des knacks trempés dans une friteuse ! Et celle à l'ail, champi, ciboulette..... rhooo un goût de dingue ! La qualité des produits n'est pas étrangère à cette saveur unique ! Mention spéciale aussi à la qualité du service et de l'accueil ! Et par chance ils sont présents un peu partout, vous avez forcement un de leur camion près de chez vous...

J’ai fait appel aux Flambées Tradition à l’occasion de mes 50 ans. Prestation pour 56 personnes. Tous mes invités ont été ravis à l’unanimité ! Service de qualité et rapide. Les tartes sont excellentes (et je suis du genre exigeante en ce qui concerne la tarte flambée ☺️) : pâte fine, très digeste, la crème est très bonne et ne coule pas, et la finesse des lardons étonnante. On voit que les produits sont de qualité ! Une des meilleures tartes flambées, et je partage cet avis avec quasiment tous mes invités 😁Vous avez fait de ma fête une réussite, merci...

Première fois que nous les goûtons et vos tartes étaient vraiment excellentes. Nous avons aimé l'ail ciboulette et la munster ainsi que la normale qui restera pour nous LA tarte flambée à manger sans faim. Nous avons même été étonné par la gratinée car c'est celle que nous aimons le moins habituellement mais la vôtre ne donnait pas du tout cette impression que c'est trop bourratif.

Merci en tout cas de nous avoir permis de goûter directement à la sortie du four, elle était vraiment parfaite, bien crémeuse, bien remplie et...