Restaurant le Vulcano — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

Super découverte. Nous avions réservez pour 2 un soir de semaine, et c'était notre première. Une magnifique découverte. Des serveurs au top, souriants, accueillants et qui connaissent leur carte et les recommandations du chef. Un cadre très sympathique, très cosy. Et la cuisine ... Waouh rien à dire et c'est rare que je ne trouve pas le moindre défaut. Pour Mme une viande de qualité cuite à la perfection et tendre à souhait avec une sauce gorgonzola à tomber. Pour ma part séduit par les suggestions du moment j'ai pris une pizza marco et mamamia, des produits de qualité respectés et mise en valeur à la perfection. Et que dire du dessert, une île flottante avec coeur crémeux praliné pistache. Juste ce qu'il fallait pour finir sur un petit nuage sans la moindre fausse note. Merci infiniment, les restaurants de ce type se perdent et nous avons été séduits juste...

Très bons produits et repas, rien à redire là dessus. Mais malgré notre réservation de longue date, on a eu l'impression du débout à la fin que l'on devais vite finir notre repas et partir ... Par exemple : à peine les vestes déposées (même pas encore assis) on nous a demandé nos apéros. Tout le repas le serveur tournait autour de nous (sans nous demander si tout allait bien mais en regardant si on finissait vite) ... Une fois le repas finis, et 10 sec après avoir posé les couverts, on nous a débarrassés et demander les desserts... On a pas forcément compris pourquoi on avait l'impression d'être dans une chaîne de restaurants, et que l'on devait vite déguerpir ... C'est vraiment dommage pour un restaurant de...

Un restaurateur qui met un point d'honneur à travailler jusque dans les plus petits détails des produits extra frais, qui viennent également de son grand potager privé ( c'est un passionné ) Même pour un simple plat du jour c'est un plaisir pour le client de recevoir une entrée avec plein de petites épices colorées et savoureuses ! Allez y en toute confiance et vous pourrez juger par vous même, mais pensez aussi à réserver c'est souvent complet ! Ce restaurant a également été entièrement rénové récemment. Petite précision, mon commentaire n'est pas intéressé, il est tout simplement sincère et...