À tous,
Je n'aime pas laisser des avis négatifs habituellement, car je respecte énormément la cuisine et les métiers qui y sont liés. Malheureusement, cette fois-ci, je n'ai pas d'autre choix...
Nous sommes venus dîner ce soir avec ma compagne, étant de passage dans la région et attirés par les notes élogieuses de ce restaurant. Notre expérience a frôlé la catastrophe.
Le service, en revanche, était impeccable ! Le personnel était très sympathique, souriant et plein de bonne volonté.
J'imagine que nous ne sommes pas tombés sur le bon jour ou le bon menu, mais voici ce qui s'est passé : Service à 20h30, plus de dessert à la cerise, mais un autre tout aussi sympathique nous a été proposé. 20 minutes d'attente avant d'avoir les cartes. Une carafe d'eau demandée en même temps que l'apéritif, reçue avec de l'eau chaude. Une corbeille de pain élastique. Une mise en bouche très agréable (de bon augure). Une entrée de foie gras délicieuse pour ma compagne, et pour moi, une entrée aux courgettes bonnes et fraîches, mais sans réel atout.
Et puis, le plat... Poisson pour ma compagne, encore une fois très bon, mais sans réel effet "wahou". Pour moi, un morceau de côte de bœuf avec des petits légumes de saison. Sur le papier, cela semblait magnifique pour 37 euros le menu. Sauf que j'ai eu le dernier morceau de la côte, plein de nerfs, malheureusement immangeable.
Plusieurs questions me viennent à l'esprit, notamment une : comment, en étant recommandé par le Michelin et maître restaurateur, peut-on avoir le cran de servir cela ? Ayant 24 ans, j'espère de tout cœur qu'ils n'ont pas pensé que je ne dirais rien à cause de mon âge.
J'ai renvoyé l'assiette, avec l'accord de la serveuse qui m'a dit qu'elle m'apporterait un autre morceau. Pas de nouvelles pendant 20 minutes, alors que le plat de ma compagne refroidissait. Puis, elle est revenue avec un autre poisson, me demandant si cela me convenait. Ayant très faim, j'ai accepté à contrecœur. Cependant, pendant 20 minutes, je n'ai eu aucune nouvelle et personne ne m'a prévenu de ce changement.
En compensation, une assiette de fromage pour deux nous a été offerte... Encore une fois, une assiette qui semblait traîner dehors depuis plusieurs heures, car tous les fromages coulaient. J'ai vraiment eu l'impression qu'ils se moquaient de nous !
Ensuite, le dessert, très bon, rien à redire, même si un élément devait être croquant et ne l'était pas. J'ai pris un digestif, pensant qu'au vu du repas, ils nous l'offriraient... Que nenni.
En résumé, nous avons dépensé 145 euros et sommes repartis dégoûtés, avec une forte impression qu'ils se sont bien moqués de nous. Voilà pourquoi je me sentais obligé d'écrire ce...
Read moreUne table réservée pour deux depuis une semaine dans ce lieu et cette ville que nous découvrons . La terrasse couverte qui abrite nos couverts n est pas des plus luxueuse mais l installation et l accueil font très vite oublier ce petit bémol . Et là, dès les amuse-bouches la soirée promet d être gourmande . Menu unique avec cependant le choix entre deux propositions tant pour l'entrée le plat que le dessert . Dès le service du premier plat nous commençons par admirer la présentation toute en couleur et subtilité (ici même les fleurs se mangent nous précise t on ) la dégustation est du même niveau et ce jusque au dessert . Des produits frais de saison ,des combinaisons heureuses de cuit de mi-cuit de cru souvent accompagnés de jus légers et savoureux. Le chef a un style cela est précieux et nous a permis de passer une, très, très, agréable et gourmande soirée .Si nous repassons dans cette région nul doute que nous ferons le détour du cote de la gare d Issoire . Jean-marie et sa femme en transit, notamment de Valence vers le...
Read moreCe restaurant mérite un détour. Ici pas de carte à rallonge,vous êtes comme chez des amis où il y a un seul menu ce qui permet au chef de ne pas se disperser entre des commandes multiples. Le menu est du type classique : entrée plat dessert, avec des produits frais de qualité qui sont divinement cuisinés. Tout cela est proposé à des tarifs sont très raisonnables. La présentation des plats est splendide, digne d'un restaurant étoilé, c'est si beau que l'on a du mal à détruire cela avec une fourchette. Au hasard de la salade variée présente dans l'assiette vous pourrez, si vous vous y connaissez en herbes aromatiques, trouver de la pimprenelle. Le service est parfait, très stylé à la manière d'un restaurant étoilé. le décors est réussi avec une immense véranda à l'extérieur très agréable aux beaux jours et ou l'on est pas entassés. Après le repas vous pourrez, pour digérer, aller vous assoir sur un banc dans le très joli parc arboré René Cassin qui jouxte...
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