Le Pilon — Restaurant in Istres

La prima sera di Feria a Istres, la bella cittadina provenzale piena di verde e soprattutto fiori. Aiuole curate, tanti spazi per passeggiate tra il profumo di pini marittimi e con l azzurro del grande etàng. Una cittadina che amiamo e da 14 anni ci torniamo per questi tre giorni di allegria musica e soprattutto il rito imperdibile che Bernard Marsella insieme all amministrazione comunale propone nella moderna struttura di Le Palio.Con i cari amici italiani con i quali condividiamo questa bella passione mentre stiamo avvicinandosi alla piazza principale ci colpisce questo nuovo locale con una proposta gastronomica moderna ed interessante. Un gentilissimo addetto con un sorriso ci conferma la possibilità di cenare e ci rende felici. L'interno del locale è molto bello, bottiglie di vino di qualità coprono parte delle pareti, tavoli moderni poltroncine comode e colorate danno un bellissimo tocco di eleganza. Siamo vicini all ora di chiusura della cucina ed allora optiamo per un piatto alla carta, alcuni scelgono del fresco pesce a crudo, altri l agnello io per un ottimo beuf alla griglia con verdure. I piatti bellissimi esteticamente arrivano in tempi giusti e li a compagnamo con due bottiglie di freschissimo d ottimo rosé di Bandolo. Un fresco sorbetto alla frutta per terminare una allegra e buonissima cena. Prezzi rapportati alla qualità e alla accuratezza dei piatti. Noi ci torneremo di sicuro e lo consigliamo per un pasto di qualità,leggerezza in un bel locale con personale simpatico, gentile e con un giusto senso...

Je souhaite vous dire ce que je pense mais j’espère que vous prendrez ça comme des conseils et bonnes critiques, afin de participer à une éventuelle évolution. Sans méchanceté pour moi ce resto ne devrait pas être indiqué comme gastro. On sent que le chef essaye de bien travailler ses mets mais cela manque devrait rigueur et de raffinement. Un jour j’ai pu avoir des frites maison et un autre non, le plat n était pas très chaud, je n ai pas demandé qu’on me le réchauffe car nous avions pourtant réservé mais dès notre arrivé nous avons presque ressenti une gêne, comme si nous étions en trop parce qu’il y avait une table de plus de 10 personnes. On ne peut pas chouchouter une grande table et « délaisser » une table plus petite. Pour les desserts c’est toujours pareil, il n y en a pas assez alors plus trop de choix. Et je trouve la note chère ! Petit bémol le manque d aération, si ça sent le gaz ou la graisse de canard c’est tout le resto qui en profite c’est bof. Et je voudrai vous dire que le service Mr manque de tact. À plusieurs reprises je suis mal à l’aise à cause de réflexions déplacées ou non appropriées. Quand on arrive 5’ montre en main en avance on nous le fait remarquer, et l ambiance est froide. Une tension règne et c’est bien dommage pour vous. Je vois que les avis sont plutôt bons alors les gens sont satisfaits et sûrement moins exigeants mais je suis certaine que vous pouvez mieux faire, surtout si vous souhaitez être nommé « restaurant gastronomique ». Je vous souhaite une bonne continuation et de belles fêtes...

The owner/hostess is lovely! The frites are good. Unfortunately, the rest of the food is not. We came because of the excellent reviews - specifically the comments about the fresh seafood. The calamari was absolutely NOT fresh. That is frozen, industrial calamari that is tasteless. The salmon was either not fresh or it was over cooked and not grilled. The moules are forgettable. Very disappointed and can’t understand the other reviews. Sorry to write this but people should know...