Le Marin By Oshahin — Restaurant in Istres

Bonjour, je suis choqué des avis précédemment lus, ce qui me pousse à donner le mien. J’ai passé un très bon moment hier midi pour la fête des mères dans ce restaurant et mise à part cette personne qui s’est mise à vociférer je n’ai pas du tout ressenti quelque malaise que ce soit. Bien sûr j’ai bien vu que le personnel était débordé, j’ai moi aussi dû patienter un peu, mais j’ai aussi constaté que cette équipe était jeune et qu’elle n’avait pas encore trouvé ses marques. N’oublions pas qu’avant ce restaurant nous avions un pseudo fast-food insipide qui n’avait pas sa place sur cette belle place. Ce nouveau chef, qui ne compte pas ses heures l’a transformé, il y met tout son cœur et son temps, pour nous offrir de bons moments entre amis ou famille. Sa cuisine est passionnée, technique excellente, raffinée, les produits sont frais et de qualité . Victime de son succès ( il n’y a qu’à lire les commentaires précédents ceux de ce week-end) tout le monde veut y manger. Cependant former une équipe efficace et structurée pour servir un nombre croissant de clients ne peut se faire en un jour, en tout cas la volonté y est, le restaurant à été complètement refait avec goût ainsi que sa terrasse. En lisant ces derniers commentaires, je constate une fois de plus que la conciliance disparaît de plus en plus de notre société, on veut tout, tout de suite, sans faire la queue et si possible sans payer le prix. Avec ce genre de commentaire agressif on risque vite de se retrouver avec un fast-food insipide et on aura tout perdu. Bref je suis très content de ce restaurant, de son chef et de sa cuisine, et j’espère que tout ceux qui le sont viendront ajouter leur commentaire de...

Quelle surprise de lire des commentaires élogieux suite aux commentaires des personnes présentes comme moi hier... 3 tables minimum se sont plaintes ! Les personnes en extérieur se relayaient pour aller chercher de l'eau au comptoir ! Les serveurs certes jeunes ne sont pas pointés du doigts et ont subi tout autant que nous... Un d'eux nous a même avoué à demi mots que ces derniers temps ils ne recevaient que de mauvais retours des clients ! Pour ma part je ne posterais qu'une photo qui reflètent la réalité de mon repas d'hier... Une salade de chèvre chaud à 15 euros !!!! Composée comme vous le verrez d'un peu de salade, 2 croûtons de pain (les mêmes que ceux gracieusement offert à l'apéro !) et du chèvre... Froid... Payé le prix pour une belle salade n'est pas un souci mais 15 euros pour ça.... Je ne parlerais pas des brochettes marseillaises où une fois le gras enlevé il ne restait que l'équivalent d'une brochette (en étant gentille !)... Alors je ne sais pas si ces commentaires élogieux ont mangé au même restaurant que moi ou si c'est simplement les amis du patron arrivés vers 14h cad après le gros du désastre et qui eux ont eu le droit de s'assoir sur la table de déco du restaurant...

D'ailleurs un avis qui recommande le couscous berbère qui n'est même pas à la carte du restaurant est-il fiable ?

Bref à fuir ! D'autres restaurants servent de la nourriture banale mais à un tarif banal aussi....

J'ajouterais juste (au vue des commentaires élogieux précédents) qu'avant de dire que je suis une vilaine insipide regardez mes autres commentaires qui sont majoritairement...

Par où commencer... Un service catastrophique, des jeunes livraient à eux-mêmes sans aucunes aide, et qui s’en prennent pleins la gueule par les cuisines, et les clients tous au long du service, une cuisine avec des « plats copieux, rapport qualité-prix parfait d’après les avis, hors 21 gnocchis pour 18 €, sans parler des brochettes, 3/4 de gras pour 1/4 de viande. Une entrée chèvre chaud, arriver totalement froid, un carpaccio de saumon, ou plutôt 2/3 tranches de saumons qui se batte en duels sous 3 feuilles de salade. Un burger accompagné de frites, des frites extrêmement salées... et j’en passe, en plein service plus d’eau fraiche dans leurs frigos, donc on se retrouve avec de l’eau tiède, cela fait beaucoup pour une seule table, photo sur la page non représentative des quantités servies actuellement. 20 mins d’attente pour des boissons, 1h d’attente pour des entrés vraiment minuscules pour le prix. Et n’en parlons pas de l’attente pour les plats....