Restaurant Bomba Martigues — Restaurant in Istres

We were a group of four and ordered the mixed veggie mezze platter, a plate of humus, lamb chops with grilled chicken and bulgur and one grilled fish with Mediterranean veggies.

The ambience of the place was quite nice and the service was solid. The food however was average at best. The humus could have used a bit of olive oil and some olives too. The lamb chops and grilled chicken were ok. The fish was not seasoned at all. The eggplant used for the baba ganoush had too many seeds and the flavor...

Décoration sublime , un plaisir pour les yeux mais Expérience très décevante ce soir avec mon fils. Dès l’entrée, l’accueil a été glacial : trois serveuses, aucune ne daigne sourire. Une d’elles s’est même montrée arrogante lorsque je l'ai faite déplacer parceque je n’ai pas compris où m'asseoir . Pendant tout le repas, aucun effort, aucune amabilité des 3. Même mon fils, qui ne fait jamais attention à ce genre de choses, m'a fait remarquer et m’a dit à quel point elles paraissaient aigries — c’est dire Même au moment de payer, la serveuse ne nous a pas regardés une seule fois, pas un regard, pas un sourire, un “merci, au revoir” lancé sans conviction, sans même lever les yeux. C’est le strict minimum, mais visiblement c'est trop demander ici , d'attendre une marque de respect . Nous étions même pressés de partir!

Ce qui est sûre, c'est que c'est une première mais aussi une dernière pour nous.

Côté assiette le repas manquait de générosité, malgré un supplement légumes demandés pour 4 euros ( très petite portion) . D'ailleurs la serveuse n'a pas su nous dire quels légumes étaient servis . Elle nous répond "c'est des légumes de saisons , poivrons courgettes ...si je ne dis pas de bêtises" 🤨. Super serveuse, elle était trop fatiguée pour aller demander a priori!!

Dommage, car on connaît bien les restaurants de Port-de-Bouc, qui dépend du même propriétaire, et on y a toujours été très bien accueillis. Rien à voir avec ce...

Le cadre du restaurant est vraiment magnifique, avec une décoration soignée qui crée une ambiance agréable et conviviale. Le service était correct, mais il y a eu quelques détails qui mériteraient d'être améliorés. Par exemple, le serveur tendait parfois le bras devant moi pour servir un autre client à ma gauche, ce qui n'est pas très professionnel. Les assiettes étaient joliment présentées, ce qui laissait espérer une belle expérience culinaire.

Cependant, j'ai été déçu par le goût des plats. J'avais pris une assiette trois grillades, mais la viande était trop cuite et manquait de saveur, notamment l'agneau et les boulettes. Le poulet mariné, pourtant prometteur, n'avait pas beaucoup de goût. De plus, les cigares de börek manquaient de viande, ce qui était également décevant. Par contre, la burrata géante était très bonne, tout comme l'aïoli, qui a apporté une touche positive au repas.

En résumé, un très bel endroit avec un service de qualité, mais les plats, malgré leur belle présentation, mériteraient d'être améliorés en termes de saveurs et de consistance. Le service pourrait aussi être un peu plus attentif aux détails. J'espère que certains points seront améliorés pour ma...