La Cave Fléchoise " Cave à vins, Restaurant, Bar à vins" — Restaurant in La Flèche

La cave Fléchoise à repris ses repas du midi avec sa nouvelle cuisine toute neuve et des plats 100% fait maison (Mai 2024) ! En entrée un petit craquant au fromage puis un parmentier d'effiloché de bœuf... Cela complète bien l'offre de cuisine traditionnelle française qui manque un peu sur La Flèche ! Je me suis régalé et je conseille fortement.

Mon commentaire de Novembre 2023 : Accueil très sympa, le cadre est chaleureux et évoque à la fois l'intimité d'un pub anglais et le charme d'une cave française ! La carte est plutôt courte : 3 entrées, 3 plats viande ou poisson et 3 ou 4 desserts, bons et savoureux, les produits ont l'air fait maison. Et ce qui est incroyable c'est le choix de vins, de whiskys, de rhums vieux... Et le conseil expert du patron si vous lui expliquez vos goûts ! J'y suis allé 2 fois pour des repas du midi avec des collègues et 2 fois le soir avec des amis autour d'une planche apéro. 4 super moments. Je recommande plus...

Bon conseils... Et bons repas du midi ! Je suis passé déjeuner à la Cave Flèchoise qui reprenait ses repas du midi après une pause de quelques mois pour réaménager la cuisine. Et c'était super ! Encore mieux qu'avant : amuse bouche , petite tarte fine salée sur une sauce verte secrète (mais il vous dira !), puis parmentier de boeuf effiloché.... C'était excellent. Et si comme moi vous êtes amateur de whisky, Michaël est de très bon conseil, et les bouteilles sont à des prix raisonnables (enfin ça dépend desquelles). Vous pouvez même les goûter au verre avant d'acheter ! Je...

Quand un cuisinier aime réveiller les papilles….

Quelle belle expérience culinaire !

Personnels tres agréable , super accueil ! Une très belle cave avec de nombreux choix.

Coté restauration, c est tour simplement ce que nous cherchons dans un restaurant (saveur / équilibre / produits frais) Les légumes sont coupes très fin , les cuissions viandes / poissons parfaites & les sauces un délice.

Rare que nous laissons un avis mais nous avons été surpris d une qualité proche de la gastronomie alors...