Le Boeuf Fermier — Restaurant in La Flèche

Merci a vous Messieurs, chef en cuisine et jeune serveur en salle de pouvoir donner autant de bonheur à la sortie d un dîner. Tout est dans l assiette bien sûr....-assiettes toutes succulentes, mais aussi en salle - gentillesse professionnalisme produits de qualité du secteur cuisinés comme chez les étoilés. Les papillent sont en éveil... Vins corrects et prix attractifs. Dans quelques mois je suis certaine que nous n aurons plus le loisir de réserver la veille pour le lendemain ... A peine sortis qu' une seule envie nous invite à y revenir très vite. Dans un monde parfois compliqué soyez remercies Messieurs de nous donner encore cette joie partagée grâce à vos talents de nous régaler et de nous éblouir par vos recettes succulentes du début à la fin du repas C est une chance de trouver à Solesmes de bonnes tables qui nous apportent du réconfort dans une période morose. Vous ressortez de cet établissement...vous êtes heureux ! Que...

Petit restaurant situé à l'entrée de l'abbaye de Solesmes dans le bourg, vient d'être repris début août par Mr SANCHEZ. Cuisine réalisée avec des produits frais locaux, a base de légumes poêlés, écrasée de pommes de terre, deux viandes et un poisson proposés, entrées réalisées selon produits de saison, desserts légers et peu sucrés, le tout avec des petites surprises au fil du repas. Sélection de vins de la région, jasnieres, Saumur Champigny qui s'accordent sur les plats servis. Service attentionné et professionnel. Petites tables avec nappage en tissu, serviettes tissu. Stationnement aisé a proximité ou dans la rue. Possibilité privatisation pour événements. C'est vraiment le type de restaurants que l'on apprécie et qui se font de plus en plus rares....

Nous avions réservé une table une fois arrivé pas de réservation...ça commençais bien... nous avons commande une entrée "duo de rillettes" qui est en réalité une entrée de rillettes et terrine de lapin... de plus les rillettes sont les même que les toasts servis avec l'apéritif qui sont plutôt bonne mais alors très grasse...on aurait su on aurait pris autre chose !!! Le plat "galet du chef" (steak haché au fromage pas meilleur que ceux acheter au leclerc) fade avec une tranche de bacon sur le dessus pour gâcher le tout car au final trop salé... chère même TRÈS chère pour pas grand chose et le pire c'est que ma belle mère diabétique à exploser ses taux en sortant de ce fameux restaurant bref je résume, la serveuse est sympathique pour le reste...