L'Interlude — Restaurant in La Roche-sur-Yon

Bonjour, j'avais déjà mis un avis (M. Hugo) mais ceci était un ancien compte dont je n'ai plus le mot de passe (vous pouvez donc demander la suppression de cet avis afin d'éviter un doublon négatif, mon but n'étant pas de baisser la note plus que positive de votre restaurant).

Pour détailler un peu plus, comme vous souhaitez savoir, la raison de ma note négative, voici ce que je retiens de mon passage chez vous.

J'ai fait un très grand nombre de restaurants et je peux affirmer que la qualité de vos mets n'est pas au rendez-vous. Soit c'est parce que vous achetez des ingrédients de piètre qualité, soit c'est parce que votre cuisinier ne sait pas les sublimer. Les divers plats que j'avais commandés se rapprochaient plus de la cuisine du dimanche que ma mère ou bien ma grand mère me faisaient (niveau originalité, pas au niveau du goût).

Pour ce qui est de la différence entre ma note et celles des autres personnes, la perte de goût dûe à la covid 19, l'hypocrisie ou bien le fait que les gens soient jamais allés dans un autre restaurant sont des possibles explications mais je n'ai pas la science infuse.

Rien à redire sur la décoration et sur la bonne humeur du personnel.

à...

Un vrai coup de cœur ! Tout est local, bio, de saison et plein de saveurs. Les plats sont originaux et généreux, et les restaurateurs sont super agréables et à l’écoute. J’ai pris la poutine végétarienne (faite avec un fond de bouillon, pas de veau) et c’était un délice. Mention spéciale pour la carte des boissons et les glaces artisanales, aussi surprenantes qu’excellentes. Une super adresse, je...

Je pense que l'on peut retrouver ce même type de cuisine dans un autre lieu et en moins coûteux. J'étais assise à une table où je recevais les courants d'air de la porte d'entrée. Et j'ai mangé un poisson plein d'arrêtes. J'ai connu mieux... le concept 3 assiettes ou 3 choix, je ne sais plus, je n'ai rien compris mais j'ai été surprise de l'addition. Rapport qualité/prix assez élevé. Je ne...