L' Atelier des Cousins — Restaurant in La Rochelle

Comment peut on faire pour avoir un tel emplacement et être si mauvais !!!! Nous sommes venu ici prendre l’apéritif … service sans aucune conviction , un serveuse sûrement en burn out !!! L’aperol n’avait que le nom pour le goût de celui ci il faudra repasser ,enfin non !!! À part la cadre , rien d’exceptionnel… on vous a appris à dire : bonsoir , vous allez bien ? qu’est-ce qui vous ferait plaisir ? puis ensuite revenir pour voir si tout s’est bien passé!!! , ici le service est inexistant. À tel point que nous n’avons laissé aucun pourboire, ce qui n’est pas dans nos habitudes.en fait c’est le résultat de cette nouvelle génération… bref rien d’exceptionnel rien d’extraordinaire… si 18€ pour deux apérol coupé à l’eau avec un peu de sable en plus !!! ps : monsieur j’étais de très bonne humeur …et je n’ai point besoin de vos excuse , votre réponse traduit simplement ce que j’ai dis …. Enlevez sûrement vos lunette de soleil et vous y verrez plus clair , personne ne nous a accompagné, vos tables basses sont sales, et je préfère en rester là sur ma critique. Elle avait pour but d’être constructive. Votre réponse est à l’image de votre établissement : arrogant, sachez Monsieur pour terminer que les avis sont faits pour faire évoluer les établissements, je n’ai pas pour habitude de mettre de mauvaise critique, sauf quand ceux ci sont si mauvais qu’il est bon d’en avertir la clientèle … bonne continuation à vous …. ah oui voici la recette de l’apérol spritz: · Remplir un verre ballon de glaçons · Verser 3 volumes de Prosecco D.O.C. (9 cl). · Puis verser 2 volumes d'Aperol (6 cl) et 1 trait d'eau gazeuse(3cl) ...de préférence san pelegrino pour respecter la tradition … n’inversez pas les doses svp la prochaine fois … et aussi c’est du cube qu’il faut mettre pas de la glace...

Partie restaurant exclusivement puisque nous n'étions pas à l'hotel Nous avons attendu toute la journée pour deguster notre plateau de fruits de mer tant convoité. Malheureusement et malgré la gentillesse de notre serveur Jordan nous sommes allés de désillusions en désillusions. En Apero une piña bonne mais mojito sans alcool et ce n'était pas demandé. Première déception Ma compagne allergique à l'huile de colza demande s'il est possible de faire une mayonnaise avec une autre huile...... impossible. Le restaurant n'a qu'une sorte d'huile. Deuxième déception On se décide néanmoins de partir sur le plateau de fruits de mer. Il arrive et là catastrophe à nouveau. Les fruits de mer sont placés sur un lit de glace pilée que se transforme en baignoire à fruits de mer. Resultat bulots, langoustines, tourteaux noyés. À cela une surcuisson des langoustines s'ajoute . Des tourteaux à la chaire brunâtre que nous n'avons même pas mangé. À la fin du repas, on nous demande si tout s'est bien passé. Nous répondons franchement que non et nous expliquons pourquoi. Ils sont désolés et malgré 2 plateaux à 38€ chacun. Oh miracle on nous offre les deux verres de vins qui ont accompagné le plateau de fruits de mer. Verre de vin dont un verre de rose côte de Provence plus claire que mon chably qui lui etait bon . Vous comprendrez que nous attendions beaucoup plus de ce repas à 98€ apero inclus surtout lorsque vous dit que le chef a bien contrôlé et validé nos diras avec le retour du plateau. Nous ne recommendrons pas ce restaurant au cadre néanmoins sympathique pour observer un coucher de soleil. Prévoyez plus du smecta et spasfon qui furent nos meilleurs amis durant la nuit...

Un peu mou pour le début du service. Nous avions des retardataires pour notre table, mais après leur arrivée l'attente était un peu longue. Plusieurs tables ont été servies avant nous alors qu'installées après nous. Mais dès qu'une serveuse est venue nous voir, tout s'est bien enchaîné ensuite. Dommage car nous n'avons pas osé prendre apéro + un menu à cause de l'attente au début de peur que ça ne s'éternise en sachant que nous avions 2 enfants en bas âge (3 et 5 ans) attendant leur assiette.

Pour le reste, les plats ont été très appréciés de tous : fraîcheur, saveur, présentation propre. Bref un 20/20 si je ne me base que sur les plats. Nous avions pris le burger, le poisson du jour, blanquette de seiche et assiette enfant avec les nuggets de poulet. Pour avoir goûté personnellement la blanquette de seiche, je ne m'attendais pas à me régaler autant même si après avoir vu le plat sur photo, j'étais curieuse de le déguster. Très bonne cuisson de la seiche (pas caoutchouteux), des petits légumes et une sauce qui sublime bien le plat. Bravo au chef cuistot et merci de nous avoir régalé les papilles ! La qualité du service pendant le repas est irréprochable, on nous a amené rapidement les boissons pour le repas, les sauces sur demande, le pain. Petites choses bêtes mais qui peuvent traîner dans certains resto. Et surtout service aimable et personnel souriant dans son ensemble, réservation de table sur la terrasse respectée, petits rehausseurs pour les petits bouts. Bref, un resto à ne pas rater si vous vous arrêtez dans le coin et que vous n'êtes pas à la minute. Nous avons vite oublié l'attente du début. Petite balade sur la plage ensuite et ça promet une...