L'Haliotis — Restaurant in Lannion

Globalement assez déçue de ce restaurant.

Commençons pas les points positifs : le restaurant est bien décoré, bien placé, la salle calme et la cuisine plutôt bonne.

Nous avons eu quand même quelques déceptions sur la qualité des plats, notamment sur le cabillaud : morceau beaucoup trop fin et trop cuit. De plus, les quantités sont vraiment minimalistes, j’avais personnellement encore faim après entrée / plat / dessert. Le gros point noir concerne le service qui n’est clairement pas à la hauteur du standing revendiqué par l’établissement. Première déception, au moment de commander le plat, on nous annonce qu’il n’y a plus de bœuf : il aurait fallu l’indiquer lors de la distribution des cartes, et non lors de la commande. Ensuite, un des plats est commandé avec des pommes de terre (comme proposé par la serveuse), et ce dernier est arrivé avec du risotto. Pendant le repas, nous avions froid (à côté de la porte d’entrée, courant d’air), nous l’avons fait remarqué au « patron » (j’ai supposé que c’était lui), qui ne m’a même pas répondu. Un peu plus tard, la porte du frigo juste à côté de nous est restée ouverte plusieurs minutes, je fini par dire a ma voisine de table que ce n’était pas très écologique, ce à quoi le patron qui passait a répondu « ah oui, il ne s’agirait pas d’avoir encore plus de courant d’air » d’un air condescendant. Se moquer des clients (pour rester polie) n’est pas la bonne attitude pour se faire une bonne réputation. Pour conclure, erreur d’addition de 20€ sur la table, pour laquelle j’ai dû insister auprès de la serveuse qui nous confirmait qu il n’y avait pas d’erreur. Bref, je vous conseille plutôt d’éviter...

🌟 Une parenthèse enchantée à L’Haliotis – Perros-Guirec

J’ai eu la chance de dîner récemment au restaurant L’Haliotis, situé dans l’écrin élégant des thermes Roz Marine, à Perros-Guirec. Une expérience qui va bien au-delà du simple repas : un moment de sérénité totale, où chaque détail semble pensé pour apaiser les sens.

🌿 Un cadre reposant, entre mer et bien-être

Dès l’arrivée, on est saisi par la douceur du lieu. Le restaurant s’ouvre sur un décor moderne et raffiné, à deux pas de la plage. L’atmosphère y est feutrée, lumineuse, résolument reposante. Ici, le temps semble ralentir.

🤝 Un accueil d’une grande qualité

Mais ce qui distingue véritablement L’Haliotis, c’est la qualité exceptionnelle du personnel. Chaque membre de l’équipe fait preuve d’une rare bienveillance : un accueil chaleureux, un service fluide, attentionné sans jamais être intrusif. On sent une véritable passion de l’hospitalité, un souci sincère de faire plaisir.

🍴 Une cuisine maîtrisée, subtile et généreuse

Le dîner fut à la hauteur du lieu :

En entrée, un gravlax maison, parfaitement équilibré.

En plat, un pavé de veau tendre, accompagné de radis daïkon cuit à l’hydromel : une cuisson maîtrisée, une association de saveurs originale et délicate.

En dessert, un riz au lait coco onctueux à souhait, escorté d’une glace à la mangue pleine de fraîcheur.

🍸 Pour prolonger la soirée

Après le repas, on peut rejoindre le lounge bar attenant, havre de calme et de convivialité, idéal pour savourer un dernier verre...

Beautiful and relaxed restaurant with professional and very friendly staff. Our young children 7 & 9 years also loved their dining experience and trying all the wonderful flavours for the various dishes we ordered. Food was wonderful. All the staff spoke both French and perfect English and were so patient and kind, tolerating our terrible attempts at speaking French-apologies! We are looking forward to returning again,...