Le Grilladin — Restaurant in Largentière

Wir haben das Restaurant zufällig auf der Suche nach einem Abschluss unseres Urlaubes in Vallon entdeckt. Ein Tag vorher haben wir einen Platz reserviert, was auch wichtig war, da das Restaurant Abends ausgebucht ist! Ambiente: Das Restaurant ist uhrig-modern eingerichtet und fügt sich sehr gut der Umgebung ein. Die Möbel sind neu. Die Inneneinrichtung hat den alten Charm des Hauses behalten. Service: Wir wurden freundlichst begrüßt. Die Bedienungen konnten Englisch sprechen, was die Sprachbarriere erleichterte. Durchweg wurde alles von beiden Seiten verstanden. Es wurde gefragt, ob alles passt und die Bestellung wurde prompt aufgenommen. Auch das Essen war zügig am Platz. Essen: Es gab eine Auswahl an verschiedenen Gerichten aus einem Menü für 26€. Das gleiche Menü gibt es auch nochmal für 37€, allerdings mit größeren Portionen. Vorspeise: Meine Frau hatte die Tomate d‘Antan. Eine klassische Tomaten-Mozarella Komposition mit einem Basilikum Pesto und Blattsalat. Dazu gab es ein kleines Gläschen mit Tomatensaft. Ein klassische Gericht mit guten Zutaten. Ich habe die foie gras bestellt. Diese ist hausgemacht und kam mit 2 Scheiben Brioche Toast (denke ich), 2 Konfitürenklekse und einem Zwiebelchutney. Die foie gras hatte einen stark buttrigen, jedoch keinen lebrigen Geschmack. Als süße und saure Noten waren die Begleiter hervorragend. Wer sich also wegen des Lebergeschmacks nicht traut, kann hier getrost einen Versuch wagen. Hauptspeise: Meine Frau hatte das Pluma de porc Iberique. Ein scharf gebratenes Stück vom Ibericoschwein, welches an Zartheit nicht zu toppen ist. Dazu gab es Pommes, welche extremst gut frittiert waren. Zudem wurde Grillgemüse serviert. Das Iberico ist definitiv zu empfehlen und vermutlich der Star auf der Speisekarte! Ich hatte das Bavette de Taureau grillée. Ein Flankstück (vermutlich von Rind/Stier) scharf angebraten. Die Garstufe kann bei Bestellung gewählt werden. Meins wurde Medium bestellt und kam auch so an. Hier ein kleiner Kritikpunkt. Da ich selbst viel Fleisch grille, sind mir ein paar Kleinigkeiten aufgefallen. Das Fleisch wurde vermutlich ohne Salz gebraten, was meiner Meinung nach dazu führt, dass etwas Geschmack verloren geht. Es stand zwar Salz am Tisch, aber ich finde immer, dass man Fleisch auch gerne vor dem Braten Salzen darf. Ein weiterer Punkt ist, dass das Fleisch recht mager ist. Daher wäre ein Stück Kräuterbutter perfekt. Allerdings muss ich hierzu sagen, dass ich mir fast zu 100% sicher bin, dass ich ein Stück Butter bekomme hätte, würde ich danach fragen. Wenn ich Esse gehe, möchte ich das Essen aber so essen, wie es der Koch interpretiert. Von daher nicht schlimm, aber für meinen Geschmack könnte das Fleisch ein bisschen mehr Charakter haben. Auch ein klein wenig zäh ist es gewesen. Dessert: Meine Frau hatte die Fondant au chocolat. Ein klassisches Lavaküchlein, bei dem der Kern sehr flüssig ist. Hier kann man nichts falsch machen. Mir wurde das Café Gourmand serviert. Eine Auswahl an Espresso, Vanilleeis, Creme Brulée, Schokoladenmouse, einen Küchlein und ile flottant. Kleine Häppchen, perfekt um alles zu probieren. Bei dem Schokoladenmousse bin ich mir sicher, dass dieses hausgemacht war. Ich finde, dass man das an der festen Konsistenz gemerkt hat, sicher bin ich mir aber nicht. Ile flottant ich eine Art Custard mit einer Art Eisschnee und Karamellsoße. Der Espresso kam aus einer professionellen Kaffeemaschine. Grundlegend ist zu sagen, dass relativ wenig Zucker im Dessert ist. Einerseits hatte es mir am Anfang gefehlt, andererseits fand ich es im Nachhinein genial. Immer bekommt man extremst viel Zucker serviert, wodurch mach die eigentlichen Komponenten nicht mehr schmeckt. Das war hier anders. Man konnte herausfinden, welche Zutaten in den einzelnen Gerichten steckten, ohne mit einem Zuckerschock nach Hause zu gehen. Die Crème Brûlée war leider ohne Bourbon Vanille. Fazit: Für 26€ bekommt man ein tolles Angebot und kann satt und glücklich nach Hause gehen. Wir kommen gerne wieder, wenn wir dürfen. Danke für die...

Nous venons régulièrement dans ce restaurant, depuis longtemps, et nous avons toujours été satisfaits de la qualité des plats et de la gentillesse du personnel.

La cuisine est excellente, les produits sont frais et bien travaillés. On sent que le chef met du cœur dans ses recettes.

Le service est rapide, efficace et agréable. À chaque fois, nous sommes bien accueillis, sans attente, ce qui est très appréciable.

C’est un lieu où nous aimons revenir, parce qu’on s’y sent bien et que la qualité est constante.

Cependant, nous tenons à souligner un point qui nous a beaucoup déçus lors de notre dernière visite.

Nous avions prévenu à l’avance que nous viendrions en groupe, à 7 personnes, et cela avait été annoncé clairement.

Malgré cette information donnée en amont, nous avons ressenti que le restaurant n’avait pas vraiment envie de faire une table pour 7 personnes.

Cela nous a semblé dommage, car nous aimons cet établissement et nous comptions partager un bon moment en famille ou entre amis.

Nous comprenons que les grandes tables peuvent demander plus d’organisation, mais refuser ou montrer un manque d’envie n’est pas très accueillant.

Pour un restaurant que nous recommandons souvent et que nous visitons régulièrement, cette situation nous a laissés un goût amer.

Nous insistons sur le fait que la cheffe était prévenue, donc ce n’était pas une surprise de dernière minute.

Nous espérons sincèrement que ce point pourra être amélioré à l’avenir, car nous apprécions énormément cet endroit.

Malgré cet incident, nous continuons de reconnaître la qualité des plats et la gentillesse générale du personnel.

Nous avons toujours passé de très bons moments ici et nous voulons que cela continue.

C’est pourquoi nous mettons 4 étoiles et non 5 : uniquement pour cette gestion des tables de groupe.

Le reste est parfait : service rapide, accueil sympathique, cuisine délicieuse.

Nous conseillons ce restaurant à tous ceux qui veulent bien manger sans attendre et dans une ambiance agréable.

Nous reviendrons, bien sûr, mais nous espérons que l’expérience sera meilleure pour les grandes tablées.

Merci pour la qualité que vous proposez au quotidien et pour le plaisir gustatif que nous trouvons chez vous.

À bientôt, en espérant que ce message sera pris...

FUYEZ !!!! Dommage nous ne pouvons mettre 0 étoile.. Un restaurant qui a l’air correct d’apparence, et bien que d’apparence. Nous étions 2 personnes, nous avons commander 2 menus à 22,90 €. Ma femme prend la salade de gésiers confits et moi le foie gras. La viande était périmée, elle avait pris un coup de chaud. Donc on l’a renvoie, la serveuse vient nous dire que la viande était passée et que le cuisto avait tout jeté !! Au moins elle est franche. Nous continuons avec une entrecôte black Angus, et bien il n’y a que du nerf.. pour finir avec un fondant au chocolat pour enfant de 2 ans et encore !!! Une fois à la caisse, elle nous offre 1 menu. Je lui rétorque que c’est la moindre des choses après ce que nous venons de vivre, elle nous répond vous n’êtes pas très tolèrent pour des jeunes 😂😂 c’était la phrase de trop. Nous avons commencer à lui rappeler qu’elle nous avait indiqué que la viande était périmée, elle dit non vous n’avez pas de preuves vous m’avez pas enregistré !! Le minimoys chauve qui se prend pour un cuisinier sort en furie pour nous menacer, il n’a fait peur qu’à sa spatule !! Nous avons contacté la gendarmerie, pour une déclaration au service d’hygiène et une plainte sera déposée contre ce restaurant et notamment le...