le Patio — Restaurant in Largentière

La pire expérience de ma vie dans un restaurant. À fuir absolument. Je ne sais pas ce qui est le plus choquant : le temps d’attente irréaliste, les plats immangeables, ou le serveur littéralement FOU qui m’a hurlé dessus en plein restaurant.

On arrive à 17h50, on précise qu’on souhaite prendre un verre en attendant 18h30, heure officielle du début du service. À 18h40, je demande poliment si on peut commander (nous étions une des deux seules tables présentes). Le serveur, soi-disant responsable, me répond qu’il termine sa conversation avec son collègue. Rien ne presse, apparemment.

Il ne connaît même pas sa carte, incapable de me dire ce qu’il y a dans la planche de fromages. Je commande un rumsteck très cuit. Résultat ? Une heure d’attente pour trois plats, sans pain, sans sel, sans poivre sur la table. Mon steak arrive noir, cramé, sec, plus dur qu’une semelle. Impossible à couper, encore moins à avaler. (lorsqu’on demande un steak saignant c’est pas parce qu’il y a mot saigner que ça doit dégouliner de sang = pareil quand on demande bien cuit ça ne veut pas dire CRAMÉ)

Je le signale gentiment au serveur. Et là, sans prévenir, il me hurle dessus devant toute la salle, en me accusant d’avoir demandé une cuisson très très cuite — donc selon lui, c’est normal que ce soit immangeable. Je lui dis que non, ce n’est pas possible de manger ça. Il reprend l’assiette, furieux.

Dix minutes plus tard, il revient en criant encore, pour me dire que le steak est en train d’être refait, mais qu’il n’aurait pas dû le renvoyer, comme s’il me faisait une faveur. Je lui dis calmement que je ne veux plus de viande, que je préfère annuler, parce que je refuse de donner mon argent à quelqu’un d’aussi agressif. Il me tourne le dos sans un mot, comme si je n’existais plus.

Je reste, j’attends que mes amies finissent leurs pauvres plats à contrecœur (viande recrachée, salade César au goût douteux). Je vais ensuite régler, et là — il me suit jusqu’à la caisse pour me dire qu’il faut que j’attende le steak qu’il a fait refaire. Je répète que je ne veux pas. Il continue de s’énerver, incapable d’entendre quoi que ce soit d’autre que son propre monologue.

Une honte. – Attente démesurée – Plats mauvais – Cuissons ratées – Et surtout un serveur d’une agressivité hallucinante

Le problème ce n’était même pas la cuisson mais LA RÉACTION DU SOI DISANT responsable : hurler, crier et accuser le client n’est nullement un comportement de restaurateur et même pas d’un humain net d’esprit, j’aurais repris le deuxième steak qui était en train d’être recuit mais revenir me voir en me récriant dessus, c’est une hallucination collective, un sketch mais sans le rire. Et oui merci à votre collègue de m’avoir offert ma limonade à 4,5euros, un geste commercial que j’ai longuement refusé mais elle a insisté, j’aurais juste voulu payer et ARRÊTER cette mascarade. J’EN SUIS ENCORE TRAUMATISÉE de cette expérience

Ce restaurant est à bannir. Il n’a ni le respect des clients, ni le respect de la cuisine, ni connaissance du commerce. Il mérite clairement d’être évincé des restaurants français

Il s’appelle Pierrick : PS : il faut changer de métier à ce stade si t’es trop vieux ou en dépression les clients ne sont pas là pour supporter ta folie, je plains ton pauvre personnel, d’ailleurs faut s’attacher les cheveux pendant le service ça dégoûte aussi...

Je suis déçue. Nous avons décidé de dîner dans ce restaurant qui est bien noté. Le lieux est agréable, il y a beaucoup de clients et nous sommes ravis d’avoir une table de deux de disponible. Nous avons rapidement eu nos boissons et notre commande a été vite prise. J’ai commandé un suprême de pintade à la sauce d’écrevisse. Première bouchée de volaille, impossible à avaler à tel point c’était sur cuit, seul l’eau fraîche a pu m’aider. J’en ai fait part discrètement aux serveurs, mon plat a été remplacé immédiatement, avec des excuses. C’est la première fois que je fais renvoyer un plat toutefois c’était vraiment trop sec. Ma deuxième assiette est servie rapidement et la volaille est forcément toujours très sèche puisqu’elle a dû cuire en même temps que l’autre. Si ce n’est pas le cas, elle était également trop cuite. Je n’ai pas osé faire renvoyer une assiette deux fois. Je n’ai pas pu la manger je l’ai donné à mon époux qui lui aussi a trouvé cette pintade très sèche. Mon mari a pris un travers de porc qui était vraiment super super bon en revanche. Verdict: déçu le suprême coûte 21€ et nous avons dû payer l’intégralité, j’aurais souhaité que l’on me propose le choix d’un autre plat et payer en m’étant régalée et en étant rassasiée. J’ai quittée le restaurant en ayant mangé les quelques petits légumes qui accompagnés cette viande. Je dirais aussi qu’il manquait de sauce. La serveuse qui nous a amené l’addition (avec gentillesse) nous a fait savoir que la volaille c’est sec… avec tout mon respect, non, le suprême de pintade est sec que lorsqu’il est trop cuit. La volaille est tendre à condition d’une cuisson lente et douce, d’un arrosage pendant cuisson et d’une vérification du temps de cuisson… Un cuisiner doit maîtriser les cuissons c’est primordial. Nous souhaitons tout de même dire que ce restaurant doit avoir d’autres plats bons comme ce travers de porc. Présentation des plats vraiment très jolie. Je suis particulièrement déçue du plat que j’ai choisi puisque la cuisson n’est pas maîtrisée. J’aurais également souhaité qu’à ma deuxième assiettes un serveur me demande sincèrement si ça allait, cependant personne n’est venu. Nous ne vivons qu’à 1h de ce restaurant, est ce que nous reviendrons ? Mmmh a voir, si c’est le cas je modifierai l’avis à condition d’être conquise. Pour l’instant je ne rêve pas de m’y attabler une...

Un véritable coup de cœur au cœur de l’Ardèche

Le Patio à Vallon-Pont-d’Arc est sans aucun doute l’une des plus belles surprises de mon séjour. Dès l’entrée, on est charmé par le cadre unique : un patio voûté en pierre, à la fois intime et élégant, qui offre une parenthèse de calme loin de l’agitation touristique. L’ambiance y est chaleureuse, feutrée, presque confidentielle, parfaite pour un dîner en couple, entre amis ou même en famille.

La cuisine est à la hauteur du lieu : raffinée, généreuse et pleine de saveurs. La carte, courte mais efficace, met en avant des produits frais et bien travaillés. J’ai particulièrement apprécié le tartare un vrai délice, et la viande parfaitement cuite, accompagnée de garnitures savoureuses. Les options végétariennes témoigne aussi d’une vraie attention portée à tous les clients.

Le service, quant à lui, est irréprochable. L’équipe est souriante, attentive sans être envahissante, et de très bon conseil. On sent une vraie passion derrière chaque plat, et une volonté sincère de faire passer un bon moment aux clients.

En résumé, Le Patio est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une expérience. Un lieu authentique, plein de charme, où l’on mange bien, où l’on se sent bien… et où l’on a déjà envie de revenir. Une adresse que je recommande les yeux fermés !

En revanche.. Rien contre l’établissement mais contre la clientèle. Le soir où je suis venue, 3 jeunes femmes étaient assises à côté de ma table. Elles ont fait que de râler toute la soirée en blâmant le pauvre serveur qui était démuni face à la situation.

Merci de se comporter à la hauteur de l’établissement : à la PERFECTION. Sinon, montez dans votre voiture et aller raler au...