Le Méridional — Restaurant in Laval

S'il y a bien quelque chose d'agréable, c'est de tomber sur des gens sympas. Mais vraiment sympa, c'est à dire sincèrement. De passage à Laval pour le travail, je m'arrête ici pour prendre un chocolat pour mon petit dèj. A peine installé, je remarque que le gars derrière le comptoir est sympa. Il fait débit de tabac, ça défile. Il connait tous ses clients, les appelle par leur prénom, ils ressortent tous heureux, ce gars est contaminant ! Ce gars, c'est Mickaël...(parce qu'il te tend la main, se présente et te demande ton prénom, et il le retiendra, c'est presque sûr!). Evidement, j'y retourne le lendemain matin, il me salue comme si j'étais un client fidèle depuis 20 ans ! Ca fait plaisir ! Je savais qu'il faisait restau, il m'en fait la promo, mais en mode naturel, sympa..Alors le midi, j'y vais. Bon, j'avais peu de temps hélas (c'est le boulot), et évidemment j'arrive dans le rush, avec tout le monde. Mais c'est sûr, ils ont fait tout leur possible pour me servir au plus vite et je les remercie tous, les serveuses, le chef, le patron. Et toujours en mode sympa ! Et en plus, c'était vraiment bon. L'entrée originale est savoureuse, la viande de boeuf cuite à point, super bien préparée, simple et efficace ! Mickaël est un modèle de la relation client, et le maitre mot c'est SYMPA. Il suffit de voir les clients sortir avec la banane, ils passent à la caisse et font des compliments. Si vous voulez travailler dans la restauration, passer au Méridional, observez Mickaël quelques heures et vous en apprendrez plus que plusieurs années dans un CFA ! et si vous voulez travailler dans d'autres secteurs, c'est pareil, c'est un modèle de l'inter-relation. Et Bravo, restez-vous même au Méridonal, ne vous laissez pas déborder et risquer de devenir victime de...

L'endroit ne paie pas de mine et vous aurez l'impression d'aller manger au PMU du coin mais ne vous y trompez pas. L'accueil est convivial et le personnel très aimable. Un petit bémol quand même sur le serrage de main à l'arrivée mais rien de grave. La décoration est assez simple et la salle n'est pas très spacieuse mais vous n'aurez pas l'impression d'être à l'étroit. Mais la vraie surprise c'est bien évidemment les plats. Un menu unique avec à chaque fois 2 choix pour l'entrée le plat et le dessert. Le service est rapide, la présentation impeccable et les plats sont excellents. C'est véritablement un des meilleurs restaurants dans lesquels il m'ait été donné de manger. Je recommande à 100% et j'y retournerai immanquablement lors de mon prochain...

One of the best kept secrets in town. Looks like a typical tabac from the street, but hiding in the back is a fantastic restaurant. Has a daily menu. Excellent food, beautiful presentation. Staff are always welcoming...