RESTAURANT LE MOLIERE — Restaurant in Le Mans

Bonsoir, alors pour commencer , je suis l'apprenti cuisinier. Suite au commentaire en rapport avec la salade norvégienne qui n'était pas "bonne" et pas "fraîche" sachez que cette salade est la plus vendue au restaurant et que tout le monde est satisfait. De deux, les produits sont frais . Peut être que cela n'étais pas a votre goût, mais dans ce cas la, pourquoi ne pas en parler au personnel en salle et se lacher sur internet ? (ah oui, c'est vrai que c'est plus simple..) .maintenant, je vais vous dire :je suis en mention dessert, donc je vous assure que tout les desserts(sauf la faisselle bien sûr) sont maisons. En ce qui concerne le buffet, il est également maison (même la terrine est réalisée par mes soins). Les plats sont variés et tous fais maisons. Le chef arrive au restaurant a 7h le matin car il fais ses achats à 6h, et nous partons pas avant 17h30 donc croyez moi il y a vraiment du travail . Et pour ceux qui critique la "patronne" sachez qu'elle est bien et qu'elle m'a beaucoup apporté . Cela fais plus de 5ans que je suis en apprentissage en leur compagnie donc si elle serait comme vous la décrivez, pensez vous que je serais resté et passé 2 cap 1 bac et la une mention ? Toute l'équipe fais tout son possible pour vous satisfaire et si des fois tout n'est pas parfait,nous nous en excusons. Merci à tous...

Attention, au moment de payer, lorsqu'on donne notre carte à la gérante, elle la passe en "sans contact" directement, et lorsqu'on l'informe ne pas forcément souhaiter ce mode de transaction, la gérante n'hésite pas à nous répondre sèchement que si l'on ne souhaite pas le "sans contact", nous n'avons qu'a nous rendre à notre banque pour retirer cette option, elle insiste en indiquant "vous imaginez si je dois demander de saisir leur code à chaque client".. Très mauvais relationnel. Il lui est aussi arrivé "d'accuser" ses clients de ne pas avoir payé, alors que l'erreur était de sa faute (oublie de cocher sur le ticket)... Son comportement indigne d'une gérante gâche le plaisir du repas qui était pourtant très bon. J'y suis allée 2 fois, et ai eu a chaque fois un soucis avec cette personne. Je n'y retournerai pas. Si vous souhaitez bien manger ET être bien accueilli, ce restaurant n'est pas ...

Parfait pour une pause déjeuner ! Cela fait plusieurs années que je mange dans ce restaurant le midi avec mes collègues. Tout est top ! Même le prix ! J’ai tjs très bien mangé de l’entrée jusqu’au dessert. Le chef se donne à fond dans son travail avec son équipe et propose des repas variés chaque jour, un buffet d’entrée avec des produits frais, idem pour les desserts. Le service est rapide et le personnel très pro. Lorsqu’on connaît un peu les patrons, on sait tout de suite qu’on a à faire à une cuisine bien faite et de qualité. On n’a juste pas tous la même définition de la qualité semble t-il vu les certains autres Pour ma part , je recommande ! Merci à...