Brasserie Pub La Distillerie - Le Puy-en-Velay — Restaurant in Le Puy-en-Velay

Une superbe expérience ! Nous sommes arrivés en plein rush un mercredi soir sans réservation et avons été installés en terrasse chauffée. Le service était excellent, même si la fréquence de récupération des carafes d'eau aurait pu être meilleure, mais étant donné l'affluence à l'heure de pointe, c'est compréhensible. J'ai opté pour la formule à 23 €, incroyablement rentable compte tenu de la liberté de choix offerte et de la quantité généreuse de nourriture servie.

L'entrée du jour, une salade très classique avec avocat, tomate et un demi-œuf, était difficile à rater, mais cela m'est déjà arrivé... Pour le plat principal, j'ai pris une andouillette simplement incroyable, bien que la moutarde fût un peu trop forte à mon goût (je ne suis pas fan des aliments/sauces épicées). Heureusement, la sauce au bleu a réussi à adoucir le tout ! Les petits légumes rôtis qui l'accompagnaient étaient en fait une ratatouille très savoureuse que j'ai dévorée en un clin d'œil, complétée par une petite salade rafraîchissante après tant de nourriture ingurgitée. N'oubliez pas de saucer vos plats, évitez le gaspillage !

Enfin, le dessert : une tarte tatin succulente et délicieusement caramélisée. J'ai également pris un verre de blanc à 4 €, mais je ne l'ai pas trouvé transcendant.

Je me suis régalé et pour le prix, c'était une véritable masterclass ! Je recommande vivement, mais n'oubliez pas de réserver...

Table réservée pour 4 personnes pour déjeuner un jeudi midi. Nous arrivons à 12h15.

Nous devons appeler le serveur afin qu'il prenne notre commande au bout de 15mn

En faisant cela une des clientes se prend la manche de sa robe sur une pointe qui dépasse du siège.

A 13h15 aucun plat de servit Nous devons demander au serveur nos plats. 3 plats arrivent enfin.

A 13h25 le 4eme plat n'est toujours pas arrivé un hamburger frite : ah oui c'est pour la cuisson bien cuit 🤪 Je ne savais pas qu'il fallait 1h pour cuire un steak haché bien cuit. Surtout que je vous l'ai demandé saignant !!

13h30 enfin le hamburger arrive. Sans excuses.

Passage en caisse à 13h50 et oui on devrait déjà être au bureau depuis 20mn.

Quand on explique notre repas catastrophe on nous propose de nous offrir nos boissons : 1 soda et 2 ice tea. Et pour la 4eme personne qui n'a pas pris de boisson je vous propose un bisous 😚 😲 proposition totalement déplacée. J'ai déjà eu un steak trop cuit ça va aller merci !

On demande une Facture pour notre compta. Non mais le ticket ça va suffire. NON on a besoins d'une facture ! La flemme d'appuyer son doigt sur un bouton de l'écran.

J'hésitais déjà à y retourner vu nos passages précédents.

Ce midi sera et restera mon dernier passage dans cet...

Habitant du Puy depuis peu, j'ai découvert La Distillerie en arrivant et que dire de ce lieu si ce n'est "WAOUH", on parle la d'un lieu vivant, parfaitement situé et très agréable quand on découvre la ville. En premier lieu, l'accueil est fort sympathique, avec une réservation en amont c'était comme à la maison, très efficace, un personnel souriant et à l'écoute dès notre arrivée, ce qui change par rapport à certains établissements voisins !! Ce genre de savoir-être procure à cet établissement un avantage concurrentiel. De plus, impossible de faire abstraction du décor, on est emmené dans cet univers de Pub tout à fait chaleureux qui je dois le dire m'a fait pensé à mon séjour en Irlande, un excellent point ! Le plus important, le repas, je recommande pour les plus gourmands la TRUFFADE AUVERGNATE, un plat délicieux et copieux qui mettra tout le monde KO de bonheur culinaire. En accompagnement, j'ai opté pour un petit verre de blanc qui encore une fois m'a agréablement surpris, très doux, rien à dire. Concernant le dessert, leur tarte tatin est parfaite pour couronner ce repas de seigneur, léger et savoureux, MIAM MIAM comme a dit ma femme. Les prix sont très abordables, on se régale pour moins de 20 euros, je recommande fortement LA...