Le Bistrot de la Tour — Restaurant in Le Vigan

Best place to have kind of french tapas food in wider region. Even better as Philippe Nusswitz (won the title of "best sommelier of France" a couple of years ago) runs the place now and if you like wine this is the place to go - we spoke nearly an hour with him but it might be as we were there off season -but clearly do not hesitste at all if he is around to speak to him and you will see he loves...

We walked through Sauve one afternoon and headed back another evening for dinner to the main square. So lucky we didn’t get a table and had to come to Le Bistrot de la Tour instead. The food was fabulous and the staff were really attentive and you can tell that they really care about their wines. I strongly recommend this...

Un vrai bijou niché au pied de la majestueuse Tour de Mole ! Le Bistrot de la Tour est l’endroit rêvé pour savourer un moment hors du temps. La carte des vins est tout simplement remarquable, avec une sélection soignée qui ravira les amateurs comme les passionnés. Côté assiette, Victor en cuisine nous régale avec des plats à partager (ou pas !) aux inspirations italiennes et méditerranéennes, toujours élaborés à partir de produits frais et de saison.

Louis, le gérant, accueille chaque client avec une chaleur et une attention qui donnent tout de suite le ton : ici, on est bien. L’ambiance est conviviale, le lieu est superbe, et on sent que tout est fait avec goût et générosité. Une adresse incontournable à Sauve, à découvrir et redécouvrir sans...