CARPE DIEM — Restaurant in Lille

Une adresse découverte un midi entre collègues. Très belle salle avec également un espace terrasse. Un accueil chaleureux et sympathique. La cuisine est un régal (me faire manger dans le même plat de la betterave rouge chaude, du topinambour et du panais relève quand même du miracle). Tout est très fin, très bien préparé et présenté, de l'entrée au dessert. Il est dit que tout y fait à base de produits frais, et je le crois sans soucis. Bien qu'ayant pris entrée, plat et dessert du jour, il y a également une carte, avec un nombre limité de plats dans chaque catégorie ce qui me semble être plutôt dans l'esprit produit frais et donc de qualité. Si j'ai bien compris, le contenu change périodiquement. Par ailleurs, l'addition est plus que convenable au regard de la qualité de la cuisine, du service et du lieu (entrée plat dessert du jour autour de 22€ de mémoire). Cela faisait longtemps que je n'avais pas pris tant de plaisir dans un restaurant. Je n'ai juste qu'une petite remarque : je n'aime pas les assiettes à haut rebord, l'impression de manger dans un saladier (vraiment du détail). Adresse vivement...

Ne pas se fier à cette façade : Ce restaurant et simplement Génial !

Une salle principale neuve et une nouvelle terrasse hyper sympa (bon Ok ! D’accord c’est Lille et pas le Sud mais le peu de temps où le soleil est présent c’est tellement agréable d’en profiter dans des endroits comme celui-ci). Pour la cuisine, les menus du jour sont toujours originaux dans leurs compositions et au TOP dans la réalisation. La carte enfin l’ardoise devrais-je dire donne toujours envie avec des plats travaillés avec soins et passion. Oui, on sent dans cet établissement une vraie envie de faire plaisir et de faire découvrir la bonne cuisine, une cuisine de passionnés. Pour le service : La Gérante affiche toujours un large sourire et son équipe est agréable, efficace et dynamique. Je regrette juste de ne pas avoir pu tester cet été les soirées barbecue du jeudi !!! :(, pour 2022 si La Covid-19 nous laisse revivre ! Bref ! établissement à essayer les 2 yeux...

Une magnifique découverte ! Cuisine bistronomique avec de la recherche de la légèreté et beaucoup beaucoup de passion et ça se sent à travers les plats. Utilisation des produits locaux comme par exemple le maroilles mais avec beaucoup plus de finesse qu'une simple tarte, par exemple un œuf poché au maroilles, simple mais excellent ! Personnel souriant et très sympathique dont Delphine la patronne qui est charmante, souriante, agréable et prend le temps avec tous les clients et ceci même pendant le coup de feu du midi ! C'est rare mais je n'ai rien à reprocher on frôle l'excellence attention toutefois q'un tel succès n'ait pas une raison du rapport qualité/prix à terme. Je reviendrai... c'est sur ! Si vous êtes d'accord avec ce commentaire cliquer sur le pouce...