Le Chamalo — Restaurant in Lille

Je suis actuellement dans le restaurant et je tiens à dire que c'est le meilleur burger que j'ai jamais mangé a l'heure actuelle.

j'en ai mangé énormément et je pèse mes mots.

Les frites sont vraiment bonnes également, des herbes saupoudrés dessus qui donnent un goût particulier et unique , la petite salade a côté était la cerise (gratuite) sur le gâteau. Bravo aux tenanciers c'était très très très très (très) bon.

Pour le reste , l'ambiance est sympa , cosy , avec des décorations végétales accompagné du côté vintage du bar a sirop et de ses dizaines de petits tiroirs du plus bel effet.

Dans la pièce d'à côté, on retrouve une multitude de cadres qui comportent des photos du gérant , talentueux dans la cuisine et en photographie du coup :)

Je reviendrais sans fautes , c'était excellent , calme, délicieux...

Cela fait maintenant 4 ans que nous habitons à Tourcoing, et depuis tout ce temps, le Chamalo reste notre restaurant préféré — à Tourcoing et même au-delà ! Les propriétaires sont absolument adorables, la cuisine toujours parfaitement délicieuse, et le cadre incroyablement chaleureux. Tellement chaleureux qu’on s’y sent presque comme à la maison… parfois un peu trop pour nos enfants, qui se permettent d’aller derrière le comptoir !
Mais cela ne semble jamais déranger les propriétaires, toujours d’une grande bienveillance, et qui font preuve de beaucoup d’humour et de patience :-). Notre aîné ADORE venir y manger, et son petit frère pense tout simplement que les mots « Chamalo » et « restaurant » sont synonymes — c’est dire ! Merci pour l’accueil que vous réservez aux grands comme aux petits : c’est...

Je vais être clair : c’était pas bien… c’était EXCEPTIONNEL. Des frites comme ça ? J’en ai jamais trouvé dans tout le Nord. Un truc hors-norme, qui te retourne la tête et te fait remettre en question la définition même du mot “qualité”.

Tout y est : la fraîcheur, la cuisson parfaite, le croustillant, le goût. On sent la passion, l’envie de bien faire, le respect du vrai produit. C’est réussi. C’est même monstrueux.

Chaque frite est une masterclass. Rien n’est laissé au hasard. C’est pas juste un restau… C’est une CLAQUE ÉMOTIONNELLE à chaque bouchée.

On n’est pas dans le bon,On est dans le légendaire.

Je le dis : si t’as pas encore goûté à ça, t’as raté un moment de vie.

Respect éternel. Bravo monumental. Et surtout… MERCI et surtout excellente réussite à vous deux...