Le Palet d'Or — Restaurant in Lille

Bonjour, J'ai acheté cette bûche de Noël pour le 24/12/2021. Une HONTE ! Pour un pâtissier c'est honteux ! Une sorte de Margarine très dur au chocolat tellement sucré que ça brûle la gorge... La génoise est industrielle et très sèche ! En la coupant avec un couteau qui coupe elle n'a aucune tenue. Établissement à fuir !

Réponse du Palet d'or :

Tout est pur beurre chez nous et tout est fait maison je vous invite a venir dans nos ateliers pour constater vous êtes le seul à ne pas être satisfait communiquer moi vos coordonnées que l'ont puisse échanger. Cordialement de plus vos propos sont incohérent comment sa peut être dur et aucune tenue ?

Ma réponse:

Vous êtes vous-même incohérent... Apparemment vous ne supportez aucune critique ( voir les autres avis négatifs ) Si le client n'a pas le droit de dire ce qu'il pense après avoir acheté l'un de vos produits, changer de métier. Vous me répondez que je suis le seul à ne pas être satisfait ? ( voir les autres avis négatifs ) En ce qui concerne la tenue de la buche, si d'après les photos vous trouvez ça avoir de la tenue après une découpe, ça je n'y peux rien ! En ce qui concerne la génoise " pur beurre " elle était très sèche ! pur beurre ou non.( ça se voit sur la photo ) En ce qui concerne le " pur beurre " du chocolat de la buche, comme je vous l'ai dit précédemment, il était trop sucré... Avoir une telle quantité de " pur beurre " dans la bouche est très désagréable...

Je donne quatre étoiles à cette boulangerie - pâtisserie, qui pourrait mérite mieux.

De manière générale, les pâtisseries sont bonnes, même si j’ai une préférence pour certaines d’entre-elles. Nous les avons toutes gouté.

Les viennoiseries sont vraiment bonnes et de bonne qualité. Je vous félicite pour votre chausson aux pommes, viennoiserie que je chérie, qui est juste à tomber par terre.

Concernant le pain, je suis plus mesuré. Que l’on prenne un d’antan ou une tradition, en dehors de la forme, il n’y guerre de différence. Pour les autres baguettes, je ne peux pas le prononcer, je n’en prends jamais.

Il y a une belle palette de pain, mais à mon goût, aucun ne sort vraiment du lot.

Cette boulangerie-pâtisserie mériterait donc mieux que mes quatre étoiles disais-je.

Si leur compte Google Business était à jour, je ne serais pas venu à 6h30 au lieu de 7h et attendu une demi-heure comme un fruit parce que vos informations ne sont pas à jour.

Mais par dessus tout, quand on est commerçant, le client qui achète est quand même un peu son gagne-pain (sans vouloir faire de mauvais jeu de mot...), alors juste un petit sourire pour montrer que l’on est reconnaissant d’être venu dans son établissement et lui donner envie de revenir, plutôt que d’aller chez un concurrent, plus proche de lui, qui certes, n’a pas les mêmes chaussons aux pommes, mais qui donne envie, juste parce que leur personnel est...

Bonjour,

j'ai acheté cette semaine un pain coupé dans cette boulangerie, et lors de la dégustation j'ai fait une incroyable découverte ... Plutôt que de venir ici et laisser un message de mécontentement, j'ai préféré contacter directement la boulangerie, mais ...

J'ai fait part, à mon interlocutrice, de ma mésaventure et j'ai émis le souhait de pouvoir m'entretenir avec les gérants afin de les alerter de ma découverte. À voir cela ne devait pas être suffisamment important car même en laissant mon numéro de téléphone personne n'a souhaité me recontacter. S'était à moi, client, de rappeler quand l'un ou l'autre aurait le temps de prendre en considération ma réclamation ... Hallucinant ...

C'est pourquoi j'ai décidé de partager ma mésaventure ici avec le plus grand nombre et ainsi alerter les lecteurs qui passeront par ici de ce qu'il pourrait trouver dans les mets proposés.

Je laisserai chacun se faire une idée tant sur la qualité du produit que sur la prise en compte de l'anomalie par la direction.

Je reste bien sur ouvert au dialogue; si toutefois la direction daignerait s’excuser de la façon dont a été géré ma réclamation... Pour information, mes coordonnées ont été laissé à l'employée que j'ai eue au téléphone.

Dans tous les cas, je ramènerai bien sûr ce pain coupé à la boulangerie ; je ne me risquerai pas à le consommer davantage ...

Bonne dégustation et bonne...