Le Quai - Christophe Scherpereel — Restaurant in Lille

Très heureux de retrouver le chef Christophe Scherpereel aux commandes de son nouvel établissement, LE QUAI à Lambersart. Voici maintenant environ 6 ans que j'ai eu la chance de croiser son chemin d'abord comme client, puis comme ami et aujourd'hui comme fournisseur. Le quai, un lieu ou le chef a réussi à allier simplicité et authenticité !!! Simplicité dans l'accueil et le service telle une brasserie où l'on connait tout le monde avec le sentiment d'être un peu comme chez soi !!! Authenticité dans les produits, avec bien entendu des viandes de chez nous que je sélectionne chez mes éleveurs Français... Vous pouvez retrouver chez Christophe Scherpereel, notre porc régional élevé sur paille et reposé chez nous durant un mois. Des côtes à l'os rassies un mois en provenance de nos belles régions tel que la Gasconne de chez Pierre Matayron dans le Gers, mais aussi des côtes de veau du Limousin en provenance de Lubersac en plein coeur du pays vert. Lors de mon dernier passage, j'ai eu la chance d'avoir à table, ce que j'appelle un festival... Salade de homard de nos côtes aux agrumes - tartine d'aubergine et poissons marinés, filet d'huile d'olives - Salade tiède de pommes de terre, graines de moutarde et girolles - pavé de veau du Limousin juste rosé et son jus..... Le tout accompagné de quelques flacons à la hauteur des produits sélectionnés patiemment par le chef Le chef Christophe Scherpereel est un amoureux du produit et ça tombe bien, moi aussi !!! Je vous laisse donc découvrir cette nouvelle adresse qui est en train de devenir un incontournable de la proche Capitale des...

J'ai mis 1 étoile parce que l'on ne peut pas faire moins....

Quelle deception !!! Adepte de bonnes adresses croyez moi ne vous fiez pas comme nous au discours du site internet. Le Grand chef installé à Lambersart......ne vous offre rien pour accompagner les coupes de champagne. Enfin, si, après avoir insisté nous voilà avec 4 pauvres olives industrielles et chaudes. Pour info on nous a amené 2 coupes facturées 11euros l'une alors qu'en sortant nous avons vu sur l'ardoise qu'ils proposaient 1/4 de Moet à 16euros !!!!

En plat, un bar(pavé) avec en accompagnement une coupelle (pas un bol non une coupelle) de purée et une autre de salade.... A PARTAGER !!!! Et pour 39 euros !!!! j'aime partager mais à ce prix là c'est plus le patron qui se partage la marge.

Passons au dessert ; une soupe de melon (qui porte bine son nom puisqu'elle était à moitié chaude) avec 3 fruits rouges qui avaient de la place pour faire quelques brasses dedans.... à 8 euros cette fois ça fait une belle entrée piscine.

En sortant pour payer notre addition de 147euros (qui aurait pu être encore plus gonflée puisque personne nous a proposé de nous resservir un verre de vin en mangeant... la police de Lambersart doit être contente pour leur vigilance aux tests d'alcoolémie ) nous avons remarqué une corbeille remplie de petit pain qui n'attendait qu'à être servi.... nous aussi d'ailleurs.

Bref ne pas se fier aux belles images d'un Wordpress, ni au discours de chef qui devrait se concentrer sur le service client plutôt que developper son égo. Il y a à 100 mètres un autre restaurant qui lui mérite de...

This place blew my mind. When I first got there - first impressions I thought the menu was extremely limited and got a bit worried.

We ordered the chicken main, oysters, cheese tart, salmon gravlax and the tartar.

Chicken was incredible. Chips was also incredible. The oysters were beyond delicious.

Fresh bread comes with your meal too. Incredible bread.

I can see why the menu is limited - because they do everything on their menu...