Au Bistrot Gourmand — Restaurant in Lisieux

Dans le contexte d'un repas entre collègues et amis, nous avons pu profiter de ce lieu à Lisieux hier soir. La soirée a été agréable pour notre petit groupe. Pourtant ce ne fût pas gagner d'avance. A l'arrivée au restaurant, nous sommes accueilli par une serveuse peu enclin à sourire. Elle due vérifier si nous avions bien réservé alors que en préparation de service, il est essentiel de connaître les réservations. Bref, nous sommes installés et pris en charge par le second serveur. Même refrain sur le manque d'amabilité. Nous remarquons quelques erreurs ou omissions. Je pense qu'il aurait mieux valu me taire pour être servi correctement... j'ai dû le vexer par ces remarques . Enfin, peu importe. Pour l'apéritif, nous commandons du vin. Malheureusement, il y a un manque de verre à vin du coup on se retrouve avec des verres Aperol après explication d'une troisième personne que je suppute être le responsable. Son explication est honnête et transparente. Nous acquissons et le principal n était pas le contenant mais le contenu.

Pour ne repas, nous partons sur le menu entrée- plat - dessert. A 23 euros pour du fait maison, c'est vraiment pas mal comme budget.

Les entrées sont très bonnes avec pour certains les rillettes de poulet et pour moi un velouté. On sent la qualité de la préparation en cuisine même si Le velouté manquait un peu de température.

Pour les plats, il y eut bavettes pour certains avec ses frites maison, jiue de bœuf au vin et ses pommes de terre. La bavette a fait l'unanimité par la qualité de sa cuisson et sa tendresse. La joue de bœuf était parfaitement cuite. Elle s'efilochait facilement. Dommage que la sauce ait prise au fond et avait le goût du brûler de certains Condiments.

Les desserts étaient bons.

Points positifs : cuisine maison, respect des saveurs Axes d'améliorations : qualité du service (j'avoue que le dessert jeté, les bras qui passent devant le visage du client, pas de reassort de pain, manque de sourire, souffle dans Le cou...), justesse dans l'harmonie d'un plat.

Finalité : en lui même le restaurant est bien organisé et permet de passer un bon moment. Était ce une soirée compliqué pour le service... je ne penses pas vu l'affluence de 5 tables à gérer à 2 voir 3. Je redonnerai une chance si je reviens à lisieux...

Pas très commerçant … Nous avons pris deux entrés , un foie gras à 13€ je voie arriver l’assiette avec une seule petite tranche , passons la quantité très maigre pour le prix , celui ci était mal déveines. J’ai donc passer mon temps à retiré les veines restante à savoir 4 sur une seule petite tranche … mon compagnon prend également une entré , mais le serveur a fait une erreur et nous devons attendre 15 mins de plus que la bonne entré nous sois servis. Avec beaucoup de respect et de gentillesse j’explique au serveur ce qui ce passe avec mon foie gras , aucune réaction de sa part … Nous continuons notre repas , passons la quantité de la viande dans l’assiette qui est minime, nous décidons de ne pas prendre de dessert . Arriver au moment de payer la serveuse du bar nous demande si tout c’est bien passer j’explique donc encore une fois que l’entrée était pas top car j’ai du faire la chasse au veines. La demoiselle me répond je vais prévenir le chef en comprenant , mais absolument aucun geste commercial n’est fait … Même pas un café offert ou tout simplement le supplément du foie gras supprimer. Quand une expérience client ne ce passe pas très bien on est commerçant , un petit geste de leur part aurait été le bienvenue mais bon … nous somme pas prêt de...

Découvert par pur hasard lors d’une pause déjeuner au cours d’une sortie moto hier, nous recommandons vivement. Restaurant très propre, tables pas entassées les unes sur les autres. Une équipe jeune, dynamique et souriante. Concernant les plats … qualité de la viande de bœuf irréprochable et je crois n’avoir jamais mangé d’aussi bonnes frites maison dans un restaurant !! Je souligne également que la jeune femme qui encaisse est vraiment dans son rôle de commerçante car en payant elle nous demande si tout s’est bien passé et lorsque je lui répond « non pas vraiment » (mon humour est parfois décalé 🤷🏼‍♀️😬), elle ne se braque pas face au potentiel reproche comme déjà pu voir ailleurs mais prend de suite une posture bienveillante en me demandant ce qui n’a pas été … c’est un détail qui montre son professionnalisme… tout était parfait, pour nous...