La Taverne — Restaurant in Lorient

Edit: j'actualise mon avis un an plus tard passant de 3 étoiles à 1 étoile suite à une nouvelle tentative, le restaurant ayant bien changé niveau carte, tarif et qualité, souhaitant de toute évidence se faire passer pour un gastronomique mais sans pour autant en avoir les attributs. En effet, à 12€ l'entrée de palourdes farcies, sur une tablée de 12 dont quatre ayant commandé la même entrée, nous avons été surpris de recevoir des palourdes dépassant de peu les 2cm (taille de la coquille, la palourde en elle même de quelques millimètres). Outre le questionnement légitime sur le côté légal de la commercialisation de coquillages de cette taille, il est légitime de se questionner également sur le côté moral de servir ces mini-coquillages pour ce tarif à ses clients. J'ai malgré tout fait remonté l'info pendant le repas au personnel, soulignant la déception que nous avions, et la seule réponse est 'nous faisons selon ce que nous avons, pas de chance c'est tombé sur vos assiettes', aucun geste commercial, qui aurait pu régler cette histoire sordide, aucunes excuses du responsable, simplement un 'pas de chance'.

C'est donc bien 12 habitués et leurs amis, voisins et familles qui ont eu le plaisir de voir les photos du plat en question. C'est bien la première fois que je rentre d'un restaurant frustré par la sensation amère d'avoir été arnaqué et que tout le monde s'est bien fichu de ça malgré nos remarques.

La Taverne, s'en est terminé pour de bon pour nous.

PS: J'allais presque oublier la bouteille de vin extrêmement froide, dont le staff nous a indiqué être à "température ambiante" malgré nos remarques sur le produit et qui n'a pas souhaité apporter une bouteille dont le contenu ne serait pas gelé: conseil pour la démarche de passer en restauration gastronomique, le vin rouge ne va pas au congélateur, et quand les clients (trois différents) disent que le vin est froid, c'est que le vin est froid.

Commentaire original de 2020:

Bonne nourriture, mais le homard est annoncé à un prix (environ 50€) et passe à plus de 50€ à l'addition, car le prix indiqué sur la carte n'est pas au kg mais à la "part", donc impossible de savoir exactement le prix final, et quand on est plusieurs à en commander, ça double facilement...

Nous sommes un peu tristes. Campé à un emplacement idéal, nous avions super souvenir de ce restaurant il y a quelques années. Il se trouve que tout évolue… Dans ce restaurant face à l’océan, en Bretagne, surprise (et déception), le poisson est rare. Un seul, ce samedi soir : un « thon mi cuit au quinoa » servi froid. Étonnant ! Quelques fruits de mer certes en petite assiette, pas de plateau, un étonnant homard bleu (?) le tout proposé dans une carte aux plats inutilement alambiqués (hot dog de poulpe, vraiment ?), mal ambitieuse, ou tous les ados de la salle (je ne parle même pas des enfants) sont contraints de se rabattre sur un triste « nuggets frites », même si de qualité honnête. L’équipe semble s’en accommoder. Si, le traditionnel moules frites, trouvable à peu partout en France, est honnêtement servi, il l’est hélas sans rince doigts. Mais les plats sont de qualité honnête, il faut le dire, même si donc la carte avec sa pièce de bœuf côtoyant une souris d’agneau pourrait être proposée dans le centre de la France. On vous propose aussi du « fenouil grillé » en plat ou des « sashimi »… Dommage pour un établissement à 20 mètres d’une jetée sur l’océan. Pas de site internet (en 2022 !) ou on pourrait voir la carte avant : ceci serait ainsi fort utile… Mais le plus décevant est le service. Les jeunes membres de l’équipe sont tous souriants mais se débattent sans organisation aucune (visible à l’œil nu, chaque serveur/euse navigue à toutes les tables, parfois en doublon… puis plus personne), avec des délais irrationnels, du tout au contraire, permettant par exemple de servir les apéritifs ou le vin une fois le plat principal bien attaqué, après plusieurs rappels…). Oublis divers, ordres décousus et carte surprenante, la nouvelle équipe semble avoir voulu franchir un « palier cool » en oubliant les bases. Seule l’addition, soutenue, ne contiendra aucun oubli. Il faut être objectifs et j’espère que ce lieu redeviendra vite l’endroit que l’emplacement mérite. Bon courage à l’équipe...

Je modifie mon précédent avis. Si vous avez connu ce restaurant tenu par les parents, surtout ni retournez pas. Le prix ne vaut pas les plats proposés. Peu de choix à la carte et bizarrement ils viennent juste découler le dernier plat ou dessert que vous vouliez. Les palourdes sont plus petites que la taille légale. Une sauce pour tous les plats en ajoutant un peu de miel ou d'échalotes suivant le plat choisi, pour les légumes, en 3 bouchées il n'y en a plus. Attention si vous appréciez le vin, il est servi froid. Pour la présentation des plats, on se croirait à la cantine, une grosse louche de sauce marron qui recouvre le poisson grillé, un fondant et une boule de glace dans un ramequin trop petit, ça dégouline sur le côté. Pour couronner le tout, vous avez vos couverts sur la table (fouchette, couteau, grosse cuillère) et vous faites tout le repas avec ça, que vous mangiez une entrée, un poisson, une viande ou un dessert et une petite serviette en papier même si vous prenez des fruits de mer. Pas de rince-doigts bien sûr. Il reste le cadre qui est magnifique, dame nature les a gâté. Si vous prenez l'apéro dehors pour profiter de ce beau paysage, ils ne prennent pas la carte en dessous de 15 euros, une belle arnaque !

Mon 1er post quand ce restaurant était tenu par les parents :

Restaurant agréable, serveurs sympa, cadre et vue excellent. Cuisine de qualité, un incontournable si vous êtes dans la région. En dessert, une glace lavande, feuilleté, figues,...