Asian House Lyon 9 — Restaurant in Lyon

Il est urgent de former une partie de votre personnel, en particulier la jeune femme aux lunettes. Son comportement a été irrespectueux, hautain, et d’une incompétence affligeante. Nous étions installés en terrasse, mais face au froid, nous avons demandé à remonter à l’intérieur. Elle nous a immédiatement répondu qu’il n’y avait plus de place, en ajoutant qu’un groupe de cinq venait de monter. Ce qui est totalement faux une pure invention. Une petite menteuse, clairement.

Nous sommes allés vérifier nous-mêmes : il restait trois tables de quatre personnes disponibles. Nous lui avons fait part de cela en proposant simplement d’ajouter une chaise. Réponse ? « On n’a pas le droit de rajouter une chaise. » De qui se moque-t-on ? À l’extérieur, nous étions cinq sur une table de quatre, et ça ne posait problème à personne. Donc, quelle est la règle exactement ? Ou plutôt, est-ce qu’il y en a une, ou est-ce juste de la mauvaise volonté ?

Et au lieu de chercher une solution, cette employée nous a regardés avec un air vide, incapable de formuler une réponse cohérente, et nous a même lancé : « C’est vous qui avez choisi d’être dehors. » Non seulement elle ne propose rien, mais elle se permet de renvoyer la faute sur les clients. Si on n’a pas envie de travailler, si on n’a aucun sens du service, on ne travaille pas dans la restauration. Dans n’importe quel autre métier, on trouve des solutions. On ne regarde pas les clients avec un air paumé, on ne ment pas, et on ne se venge pas en allumant la climatisation alors qu’il fait moins de 10°C dehors ce qu’elle a fait une fois que nous avons réussi à nous installer à l’intérieur.

Heureusement, un serveur a relevé un peu le niveau par sa gentillesse. Mais à part lui, c’était un festival d’incompétence et de mauvaise foi. Inacceptable. Je déconseille très clairement cet établissement tant que ce genre de personnel y...

Décevant,

Première et dernière pour ma part. Dommage le concept était attractif mais une carte qui va dans tous les sens. Je pense qu’il aurait mieux fallût se spécialiser dans une région d’Asie plutôt que d’essayer de tout faire et que ce soit dans l’ensemble très très très décevant.

En plus de cela un temps d’attente interminable 1h40 pour nous faire servir, même les serveuses étaient dégoûtées sans compter que les entrées pour trois personnes sont servis dans une seule assiette. Pour les boissons en lieu et place de vrais verres, on nous propose des goblets en plastique. Si c’est un choix de ne pas mettre de vrais verre, optez au moins pour des goblets éco-responsable et non du plastique.

Une fois en caisse je interroge le personnel sur les délais qui sont beaucoup trop long, sachant que ce soir une grande majorité des clients présents se plaignaient de ces délais. On me répond alors que c’est le rush et que c’est un peu compliqué ce à quoi je les questionne de nouveau sur le nombre de personnes en cuisine pour essayer de comprendre si c’est le fait d’avoir un chef pour une carte surdimensionnée ou autre chose. Surprise, on me répond qu’ils sont douze en cuisine.

Honnêtement, il faut revoir votre organisation et votre carte. Il veut mieux avoir une carte épurée mais qu’on maitrise à la perfection que d’avoir une carte hyper chargée mettre du temps pour le service et ne pas retrouver de goût dans vos plats et ce par respect pour vos clients et pour vous même.

Bon courage à vous qu’Allah...

De passage sur Lyon et adeptes de cuisine asiatique et vu les avis positifs nous nous sommes rendus dans ce restaurant pour commander a emporter. J’ai commandé une salade de chou, dans la carte c’était du chou blanc, quand j’ai reçu ma commande c’était du chou rouge, bon passons… j’ai commandé aussi un Bobun crevette. Il était mentionné dans la carte mais pas dans la borne de commande de l’employée. Celle ci a dû confirmer auprès de la cuisinière si ils faisaient bien du Bobun crevette. Après avoir reçu ma commande je demande à l’employée d’avoir de la sauce nem. Car il me semble qu’un Bobun est censé avoir une sauce nem. Et bien non pas dans ce restaurant visiblement… les nems étaient à tout sauf aux crevettes, je vous laisse imaginer la suite. Dans ce cas present, il n’aurait pas fallu l’appeler « Bobun ». Les commandes affluaient et l’attente était longue. L’employée qui m’as pris ma commande m’as encaissé et a tout de suite pris un appel sans même me donner mon reçu cb ainsi que de me dire dans combien de temps je recevrai ma commande. Alors que j’ai quand même dépensée pres de 60 euros. J’ai mis 3 étoiles car les canettes étaient fraîches et les nems poulet « pas mal » selon mon mari. Les croustis étaient bons aussi. En bref, je trouve cela dommage car la carte est assez fournie et gros manque d’organisation entre le personnel qui est vraiment...